西洋參牛肉湯的功效與作用

材料

藥材西洋參10克、白術(shù)10克、茯苓10克、炙甘草5克食材鹽適量調(diào)味料咸橄欖2粒、牛肉400克、蔥花適量

做法

1、藥材和咸撖欖過水、洗凈，加8碗水煮至沸騰，改以小火續(xù)煮20分鐘。

2、將湯汁濾出，并取出咸橄欖，切小片后放入湯汁內(nèi)。

3、牛肉切小塊，放入湯汁燉熟；再加鹽、蔥花調(diào)味即可。

當歸西洋參牛肉湯的做法與功效

西洋參四喜湯，是以西洋參、當歸、熟地、白芍和川芎幾味中藥，與排骨一同烹飪而成。味道鮮香可口，滋陰補血，益氣寧神，非常養(yǎng)，首先川芎、熟地、白芍、當歸使用砂鍋另煎半小時，放置備用。其次將雞、排骨或者牛、羊肉放入鍋內(nèi)，注入清水，蓋上材料即可。這時不用加入鹽、味精等佐料。這時將煎成的藥汁和參蒸雞或排骨、牛肉，隔水使用文火燉煮1小時，即可食用。

西洋參燉牛肉湯功效

食材明細

洋參、當歸、牛肉、生姜、枸杞子、鹽。

做法步驟：

1、用料：洋參5克，當歸15克，牛肉500克，生姜3片，枸杞子30克，鹽適量

2、生姜洗凈后切成片，

3、將當歸表面的泥沙刷洗干凈。

4、牛肉洗凈，切成小塊，

5、將切好的牛肉放入鍋中，倒入適量清水，置火上大火煮沸。

6、水開后表面浮出許多血沫，

7、待血沫出盡后將牛肉撈出。

8、再將煮過的牛肉和姜片，當歸，洋參一起放入電砂煲內(nèi)膽中，

9、加入適量水，

10、蓋上蓋子，選擇自動檔，燉約3小時左右。

11、放入枸杞，再蓋上蓋子，燜約10分鐘。

12、關(guān)機，拔電，揭開蓋子，在湯中加入適量食鹽調(diào)味，

13、盛出食用。

西洋參牛肉湯的功效與作用及禁忌

牛肉屬溫熱的，燉涼性的西洋參比較合適。

西洋參牛肉湯的做法

在2021第三屆黑龍江中醫(yī)藥博覽會上，勃利縣元明村寒地中草藥小鎮(zhèn)藥膳驚艷亮相，四溢的藥香，吸引不少客商駐足洽談。

在藥膳展示區(qū)，勃利縣元明村寒地中草藥小鎮(zhèn)的桂皮甘草牛肉湯、人參黃精老雞湯、花旗參桂圓鯽魚湯等藥膳，前來品嘗的人絡繹不絕。

黑龍江啟峰旅游文化有限公司總經(jīng)理孫陽：以中草藥種植為主導，帶動了二產(chǎn)加工，三產(chǎn)旅游服務等三產(chǎn)融合

牛肉和西洋參的功效

我養(yǎng)過畫眉鳥多年，深知畫眉鳥雖為雜食性鳥類，但其在野外只攝食含水量不高的昆蟲和草籽小果實等，所以不能喂食生牛肉。熟牛肉，也要炒得很干（忌鹽），才能喂食。否則，鳥會拉白糞 ，亦即腹瀉，壞掉。

我曾經(jīng)在野外捕過蚱蜢給畫眉食，灰黒色瘦瘦的那種沒事，青綠色肥都都的那種就不行，差點害死了我當時500元（上世紀90年代）購得的愛鳥。

平時，將雞蛋打在小雞飼料里，再炒干炒香就是很好的飼料了。如果你要讓小鳥更肯唱和唱得更加婉轉(zhuǎn)，可以用開水泡入幾片西洋參，等晾涼了作畫眉的食用，會很好。

如果你一定要喂給你的愛鳥肉類蟲子吃，建議買一些面包蟲，自己放些麥皮培育著，那就終年不缺了。鳥兒吃不了那么多時，你還可以取些直接炒、或者拌蛋液炒，改善自己的伙食，真的很美味哦。

西洋參牛肉湯的功效與作用禁忌

1、主料：牛排（550g）、蘿卜（一根）。

2、輔料：姜（適量）、蔥（適量）、料酒（適量）。 二、蘿卜牛排湯的做法步驟：

第一步：牛排水里泡泡過濾血水。

第二步：蘿卜切塊備用。

第3步： 鍋燒熱姜片爆香。

第4步： 加牛排炒黃，加些料酒。

第五步：加水燒開把上面黑泡泡撇清。

第六步：蘿卜牛排一起煲。

第7步：搞定。白蘿卜牛排湯的營養(yǎng)價值有：

1、牛肉提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2、牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。

3、牛肉含有礦物質(zhì)和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的最佳來源。

4、蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

5、蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。

6、 蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

7、蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

西洋參牛骨湯的功效

主料：豬筒骨250g、鹿茸片25g。

輔料：西洋參片5g，薏米、山藥可根據(jù)個人喜好適量添加，生姜、大蒜少許，精鹽等適量。

做法：

1、薏米提前2h清水浸泡備用。

2、山藥去皮、切成小塊。

3、豬筒骨焯水去血沫，焯水時加入生姜大蒜去腥。

4、燉鍋內(nèi)放入足量清水，將所有食材放入燉煲中，大火煮沸后撇清浮沫。

5、改為小火煲煮2h以上，直至湯色純白。起鍋前20min可再用大火將湯汁煮沸，湯色會變得更加純白。

6、根據(jù)個人口味調(diào)入精鹽調(diào)味品等即可食用。功效：滋陰補腎、強筋健骨。

西洋參牛肉湯的功效與作用是什么

牛肉洗凈后切塊，老姜切塊拍扁。

將牛肉放入滾水中汆燙約10秒后撈起。

火龍果削皮后切大塊備用。

火龍果挑選以白肉火龍果為主，以免影響湯頭色澤，切塊時利用滾刀法切塊，可避免煮湯時散掉。

拿出4個小碗，將牛腱、老姜、西洋參、當歸、鹽平均分配、放入碗中，再將每碗加半碗水。

將碗封上保鮮膜，放入蒸籠中燉約2.5小時。

若以電鍋燉煮，可將所有食材統(tǒng)一放入內(nèi)鍋一起煮，外鍋放1杯半水按下開關(guān)至跳起為止。

再將碗中一一放入火龍果塊，再蒸煮10分鐘后取出，分別淋上米酒即完成。