蕎頭怎么炒肉好吃
材料主料：云南藠頭100克、豬瘦肉150克。
輔料：油適量、糟辣子1湯匙、生抽1、5湯匙、生粉0.5茶匙、食鹽0.5茶匙、雞精少許。
做法：
1、準(zhǔn)備云南藠頭100克。
2、藠頭潷去汁水，用清水洗一遍，備用。
3、用刀把藠頭剁碎。
4、藠頭碎放到碗里備用。
5、豬肉用水沖洗干凈。
6、用刀把豬肉剁成肉泥，加入生抽和生粉腌制20分鐘。
7、熱鍋?zhàn)停湃肜苯?，爆出香氣。不喜歡吃辣，直接爆入藠頭。
8、放入藠頭碎翻炒出香氣。
9、倒入腌制好的肉末大火爆炒，翻炒至六成熟，加入食鹽，翻炒均勻之后，加入雞精，幾下翻炒均勻。
10、關(guān)火，出鍋，裝盤。
小貼士這是一道快手菜，大火爆炒，快速出鍋。藠頭里面有鹽，所以鹽量比平時(shí)少一半較為合適。
蕎頭炒豬肉
原料
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蕎頭 (260g)
豬肉 (200g)
紅辣椒 1個(gè)
油鹽 少量
1/把蕎頭洗干凈，再切好。
2/把紅辣椒和肉也洗干凈，紅辣椒切成小小的絲狀，肉要切大一片。
3/先把鍋燒熱，放一點(diǎn)點(diǎn)油，把肉炒一下。
4/肉炒好后。
5/炒一下紅辣椒，炒這個(gè)紅辣椒時(shí)，可以不用放鹽，到后面再一起放。
6/炒好紅辣椒后。
7/燒熱鍋，放油，放蕎頭下去。
8/翻炒了一會后，把之前炒好的肉放進(jìn)去。
9/再炒一會，放紅辣椒。
10/放鹽，放水。
11/完成，起鍋啦。
12.美味又好吃的蕎頭蔥炒好吃完成開吃了。
蕎頭炒燒肉怎么做
蕎頭可以做蕎頭炒肉
用料
新鮮蕎頭 一斤
五花肉 200克左右，自己看著放
青紅椒 根據(jù)個(gè)人喜好適量
鹽 適量
生抽 適量
耗油 適量
剁辣椒 一勺
蕎頭炒肉的做法步驟
步驟 1
藠頭清洗干凈切片，肉切片，辣椒切好
步驟 2
熱鍋倒油，放入肉翻炒片刻，放入剁辣椒一起炒
步驟 3
有剁辣椒香味了，倒入蕎頭一起炒。 倒入辣椒，放鹽，炒啊炒。 放入生抽，耗油，翻炒均勻出鍋。
蕎頭怎么炒肉好吃竅門
不需要，直接切了炒就行。
藠頭炒臘肉的做法
1.臘肉溫水洗干凈，鍋內(nèi)水開煮五分鐘，撈出繼續(xù)洗干凈，切薄片備用；
2.藠頭用刀拍碎后改刀成小段，適量小米辣切小圈，備用；
3.鍋熱下少量油，肥肉先下鍋，煸炒出透明出油，下瘦肉，一起煸炒至干香，沿鍋邊加一勺香醋熗鍋，下小米辣炒半分鐘，下藠頭炒半分鐘，最后來一點(diǎn)醬油增色提香，出鍋享用吧
蕎頭炒肉好吃嗎
炒熟的肉在冰箱可以冷藏七天的時(shí)間。冰箱冷藏室的溫度在五度左右，可以延緩細(xì)菌滋生的時(shí)間，如果將炒熟的肉放在冰箱中冷凍，則可以保存三個(gè)月的時(shí)間，因?yàn)槔鋬鰧拥臏囟仍诹阆率硕茸笥?，可以防止絕大多數(shù)細(xì)菌滋生。
炒熟的肉放入冰箱冷藏保存時(shí)，一般可以保存7天左右。如果是放在冰箱冷凍室內(nèi)保存，通?？梢员４?個(gè)月左右不變質(zhì)。
冰箱冷藏室的溫度一般為5℃～8℃，將蔬菜、水果以及生熟食品放入里面保存時(shí)，可以起到較好的保鮮作用，同時(shí)也能延長食物的保存時(shí)間。
蕎頭炒肉絲怎么炒好吃
把咸菜切絲，然后嗯鍋里面下入油放入肉絲。翻炒一下，放入咸菜翻炒一下即可。
蕎頭怎么炒肉好吃又簡單
主料
蕎頭苗200g
瘦肉50g
輔料
鹽半匙
生抽少許
生粉少許
做法步驟
1.蕎頭洗凈，把根部與葉子分開
2.葉子比較嫩，與蕎頭分開烹飪比較好
3.瘦肉切片，用少許生抽、生粉腌一下
4.鍋中倒入適量油，下蕎頭炒香
5.倒入肉片，繼續(xù)翻炒
6.最后倒入蕎頭葉，撒入少許清水，翻炒至葉子變軟即可
蕎頭可以炒肉嗎
原料：藠頭300克、五花肉200克、紅辣椒2個(gè)、辣椒粉一勺、鹽適量、生抽適量、老抽適量、味精少許。
做法步驟：
第1步、五花肉切薄片。
第2步、放入清水末過五花肉大火煮開轉(zhuǎn)中小火。
第3步、水干，小火慢慢把五花肉的油脂煸出來。
第4步、藠頭拍扁。
第5步、五花肉成透明卷曲形狀放入藠頭大火翻炒。
第6步、用鏟不停按壓，越碎越入味。
第7步、加入鹽調(diào)味。
第8步、放入紅辣椒+辣椒粉，出鍋前加入適量生抽、老抽。
蕎頭炒瘦肉的做法
原料：藠頭300克、五花肉200克、紅辣椒2個(gè)、辣椒粉一勺、鹽適量、生抽適量、老抽適量、味精少許。
做法步驟：
第1步、五花肉切薄片。
第2步、放入清水末過五花肉大火煮開轉(zhuǎn)中小火。
第3步、水干，小火慢慢把五花肉的油脂煸出來。
第4步、藠頭拍扁。
第5步、五花肉成透明卷曲形狀放入藠頭大火翻炒。
第6步、用鏟不停按壓，越碎越入味。
第7步、加入鹽調(diào)味。
第8步、放入紅辣椒+辣椒粉，出鍋前加入適量生抽、老抽。
蕎頭炒肉的做法大全竅門
用料
藠頭 25-30個(gè)
五花肉 150克
豆豉 1小碟
小紅椒 3個(gè)
小香蔥 1根
油 一小勺
鹽 少許
醬油 一小勺
雞精 少許
做法步驟
步驟 1
藠頭洗凈，若個(gè)大可切成兩半。五花肉切片; 小紅椒切絲;蔥切成蔥花。再準(zhǔn)備一些碎豆豉。
步驟 2
1小勺油燒熱，下入五花肉煸炒。
步驟 3
五花肉煸炒出油，表面微黃時(shí)，將肉拔至一側(cè)，下入豆豉炒香。
步驟 4
豆豉炒香后，再下入紅椒絲。
步驟 5
下藠頭大火翻炒，同時(shí)調(diào)入少量鹽、醬油、雞精。
步驟 6
藠頭炒熟，出鍋裝盤，撒蔥花，開吃
