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在北京,您都知道哪些好吃的多的地方?

2021年07月12日 21:34:3112

北京可稱美食之都,不僅匯聚了全國(guó)各式各樣的還吃的,全球各地的風(fēng)味也是櫛次鱗比,比如舊城區(qū)二環(huán)以里的老字號(hào),三里屯、國(guó)貿(mào)一帶的西餐、日料,五道營(yíng)、方家胡同、南鑼鼓巷等地的文藝小館,還有全國(guó)聞名的北京小吃,實(shí)在是太多了,咱們不妨分類細(xì)細(xì)道來(lái)。

在北京,您都知道哪些好吃的多的地方?

在北京,您都知道哪些好吃的多的地方?

老字號(hào),這是北京飲食的一大特色,全國(guó)各城市,以北京的老字號(hào)為最多,這是歷史的沉淀。北京餐飲業(yè)的老字號(hào)有很多風(fēng)味,比如魯菜的豐澤園、同和居、東興樓,淮揚(yáng)菜的玉華臺(tái)、同春園、淮揚(yáng)春等等,清真菜的鴻賓樓、又一順、南來(lái)順等等,吃烤鴨的全聚德、便宜坊,還有湖南風(fēng)味的馬凱、曲園,四川風(fēng)味的峨嵋酒家、四川飯店,宮廷風(fēng)味的仿膳和聽(tīng)鸝館,山西風(fēng)味的晉陽(yáng)飯莊,上海風(fēng)味的美味齋,等等。

在北京,您都知道哪些好吃的多的地方?

這些是老風(fēng)味,還有很多新晉興起的名店,比如京菜的花家怡園、懂事兒,局氣雖然比較偏重旅游和老北京的文化體驗(yàn),但是接地氣的胡同家常菜也算是不錯(cuò),比如江浙風(fēng)味的新榮記、滬江香滿樓、淮揚(yáng)府,再比如海天閣,雖是個(gè)粵菜館,但卻聘請(qǐng)了京城聞名的烤鴨師傅袁超英,那鴨子烤出來(lái),外面焦酥,里面軟嫩,肥而不膩,肉香十足,絕對(duì)超過(guò)了各新舊烤鴨店的水平。

西餐基本都集中在東三環(huán)附近,各國(guó)風(fēng)味都有,不過(guò)比較常見(jiàn)的是法餐、意餐和西班牙餐。法式大餐一直以來(lái)為人所青睞,當(dāng)年的馬克西姆、浮士德,都是讓人向往的美食圣殿,不過(guò)近幾年人們對(duì)于西餐的要求和審美又有所變化,這兩家的生意也不如以前,如今法餐比較得味的要數(shù)福樓了。意餐一直以來(lái)也是西餐中重要的分支,披薩、意面、牛排,著名的好吃的也非常多,優(yōu)質(zhì)的意餐廳也很多,比如Opera、mio、stay這樣的高檔餐館,還有像意庫(kù)、igosso這樣的特色小店。西班牙餐找起來(lái)則比較省事了,三里屯那里花園,十幾家餐館中大部分都是西班牙餐,而且做的還都很不錯(cuò)。

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