蘆笙節(jié)是貴州、黔東南一帶喜聞樂(lè)見(jiàn)的傳統(tǒng)節(jié)日，貴州凱里舟溪每年農(nóng)歷正月十六至二十舉行，黃平縣谷隴每年農(nóng)歷九月二十七日舉行。按當(dāng)?shù)貍髡f(shuō)，過(guò)蘆笙節(jié)是預(yù)祝來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。節(jié)日期間，苗家人會(huì)穿上節(jié)日盛裝，青年男女背著系滿(mǎn)彩帶的金色蘆笙，匯集在五彩繽紛的蘆笙場(chǎng)上。小伙子吹起蘆笙，姑娘們?cè)谔J笙優(yōu)美的旋律中翩翩起舞，沉醉在一片歡樂(lè)之中，男女青年還通過(guò)跳蘆笙來(lái)表達(dá)愛(ài)情。尋找意中人。

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布依族貴州布依族“殺雞待客”的習(xí)俗別有風(fēng)趣。為客人宰殺的雞，雞腸子必須保持完整，剝開(kāi)清冼后，不得切斷；切雞塊時(shí)，雞塊必須和來(lái)客的人數(shù)相等；切雞塊有一定的順序，先切雞頭，后切雞翅，最后切雞身。待客時(shí)，主人先將纏有雞腸子的雞頭、雞脖子和一些雞血、雞肝獻(xiàn)給來(lái)客中年齡最大者，表示肝膽相照，腸（常）來(lái)腸（常）往。等年齡最大的客人吃了雞頭，大家才開(kāi)始用餐，這就是有名的“雞頭敬客”。

貴州習(xí)俗以及寓意？

在過(guò)年前一個(gè)月、半個(gè)月左右的時(shí)候，咱們貴州人都會(huì)把自家養(yǎng)了一年的肥豬牽來(lái)宰殺，一起分享豐盛豬肉大餐和即將過(guò)年的喜悅！這不僅僅寓意著熱火朝天過(guò)年的開(kāi)始，也寓意著來(lái)年大豐收！