紫薯桂花酥的做法：
【主料】：鹽2克 水110毫升 豬油90克 紫薯300克左右 糖粉50克 糖桂花20克
【輔料】：豬油80克 中筋面粉200克 糖粉30克 低筋面粉180克 食用色素一兩滴

步驟：
1.先做餡料，兩個(gè)小紫薯切塊兒，上鍋蒸大約20分鐘
2.筷子可以輕松插入紫薯即可，等溫度稍微降一些，把蒸出來的水倒掉
3.加入50克糖粉，再加入20克糖桂花
4.把所有材料由捏成球，用保鮮膜蓋好，以免表面干燥。餡料完成
5.200克中筋面粉，加入80克豬油，加入2克鹽，加入30克糖粉，再加入110ml水，全部一次性放入面包機(jī)桶
6.制作油酥。180克低筋面粉，加入90克豬油，和成表面光滑的面團(tuán)兒
7.把油酥團(tuán)放入保鮮盒蓋好蓋子，防止表面干燥
8.取出面團(tuán)兒，用手再次揉面，大約十幾下就可以了
9.把揉好的面團(tuán)兒，放入保鮮飯盒，蓋好蓋子，以防表面干燥。靜置大約15分鐘后20等分，放入保鮮盒
10.把之前做好的油酥團(tuán)同樣平均分成20等分
11.取一份水油皮面團(tuán)，用手按扁，取一顆油酥球，置于水油面皮之上
12.用水油面皮把油酥包裹起來，包好后，褶皺朝上，按扁
13.用搟面杖向兩邊分別搟成長舌狀，從一端卷起，做好的20個(gè)面卷放到保鮮盒里，靜置15分鐘
14.紫薯餡料平均分成20等分，分好的20份餡料揉成小球蓋好保鮮膜兒，以防表面干燥
15.靜置夠15分鐘之后取一個(gè)面卷，接口處朝上，按扁后，再用搟面杖向兩邊分別搟成長舌狀
16.再次從一端卷起，第二次卷好的面卷比第一次顯得略胖
17.做好的20個(gè)二次面卷，放于保鮮盒內(nèi)蓋好蓋子，以免表面干燥。再次靜置15分鐘
18.靜置15分鐘之后，取一個(gè)面卷，用筷子在中間壓一道痕，把兩邊翻起，按扁
19.用搟面杖搟成面皮，包一個(gè)紫薯餡料，包好候光面兒朝上整理成圓形。開始200°預(yù)熱烤箱
20.用刮刀平均切成八份，中間不要切斷，把每一瓣向同一方向旋轉(zhuǎn)翻起
21.烤箱200°，烤大約50分鐘
22.剛出爐的紫薯花酥，放在冷卻架上進(jìn)行冷卻
23.食用色素，大紅色滴一兩滴，加入點(diǎn)水，調(diào)勻
24.用筷子蘸上顏料，在紫薯花酥中間點(diǎn)一個(gè)紅點(diǎn)兒即可

涼拌菜花的做法大全 涼拌菜花怎么做好吃

涼拌花菜的做法步驟
1. 將蔬菜洗凈，菜花掰成小塊兒，黃瓜切成圓片，蔥切末；青辣椒切小碎片；黑木耳用溫水泡發(fā)，撕成小塊待用
2. 將掰好的菜花放入開水鍋中焯熟，然后撈出裝盆，加上黃瓜片、黑木耳、黑芝麻和蔥末，撒上鹽、雞精和幾滴香油和芥末油，以及料酒幾滴（如果不喜歡芥末油的味道可以不用）；
3. 將菜油倒入炒鍋，加熱冒煙之后澆到蔥花上，然后將菜充分?jǐn)嚢杈鶆?，最后裝盤，即可食用

有沒有好吃的，做起來又簡單，花費(fèi)時(shí)間又短的菜譜?

我介紹一個(gè)懶人族適合的菜吧！超級(jí)簡單的啦！就是蒸排骨
首先買來一斤剁好的小排骨，洗凈后放入適量的鹽、胡椒粉、生粉（可多些，吃時(shí)會(huì)嫩會(huì)滑滴）加入兩塊腐乳、五香粉、喜歡吃辣的就加辣椒 再加些生抽 愛吃香菇味道的也可以放下香菇丁一起攪拌
攪拌均勻后腌制30分鐘就可以去蒸啦 一般情況下我都是放在電飯鍋與飯一起蒸的 蒸好飯了 排骨也就可以吃啦 最后也可以在小排骨上淋幾滴香油添些味道 做這菜很隨意的 可以根據(jù)自己的口味隨意調(diào)整配料噢~