我覺得還是自己做的菜比較好吃....

“炒五毒”

食材 ：

主料

蔥、姜、蒜

香菜

紅辣椒

1 、各食材洗凈，切絲（用新鮮的紅辣椒炒出來不顏色好看，也不致于太辣而傷胃） 2 、鍋里放油，燒熱，先把姜蒜炒出香味； 3 、然后下紅辣椒炒勻；再放蔥和香菜，同時放適量的鹽，段炒勻出鍋。

端午節(jié)都吃些什么？？

小時候很喜歡那個五彩線編的蛋袋，很久沒有了，好懷念。?！，F(xiàn)在掛艾葉吃五紅還有粽子

四川端午節(jié)吃什么菜

所謂三寶，既是，咸蛋+皮蛋+粽子。
當(dāng)然吃這幾樣了.
但也不一定，有的農(nóng)村里自己蒸包子吃.........

端午節(jié)都吃什么五紅?。?/h2>

南京人素有“過端午、吃五紅”的習(xí)俗。所謂的“五紅菜”通常指烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦（河蝦）、黃鱔。

據(jù)悉，端午節(jié)的“吉”時在“午時”，南京至少八成以上的家庭在此時團聚在一起共進午餐，謂之“賞午”，吃“五紅”，以防毒辟邪。

傳說，很久以前，玉帝宣布，天上的毒物要等春雷響第一聲才可以到凡間去，所以人們都叫那個時候為驚蟄。不過有的毒物怕冷，于是，它們就約好到端午節(jié)天氣暖和后再一起去為害人間。

這五個毒物就是蛇，蜘蛛，蝎子，蜈蚣還有壁虎。它們在端午的時候來到了人間，剛到一戶人家的門口，就聽見這家里女主人在說，快吃，這是油炸的五毒。五個毒物大吃一驚，便趴到窗戶上看，只見桌上五個盆子里有紅紅的五道菜。那女主人一邊吃一邊說，這五毒菜真好吃?！拔寮t菜”看在五個毒物的眼里變成了它們的血，五個毒物嚇得魂飛魄散，急忙從這人家逃走了，從再也不敢去。以后，人們都在端午這天吃五種紅顏色的菜來嚇退那些有毒的動物，希望它們不進自己的家里。

“五紅菜”不僅是端午節(jié)的節(jié)日菜品，也是初夏季節(jié)的時令佳肴。其中，莧菜，含有大量紅色素，多食能清熱去火有益健康；黃鱔，營養(yǎng)價值很高，藥用價值也很高，富含維生素A，多食能明目去火；河蝦，能壯腎陽、托毒；鴨，能清熱氣、解濕毒；鴨蛋，味甘，性涼，有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用。

“五紅菜”不僅是一頓簡單的飯，它體現(xiàn)了中國人的傳統(tǒng)觀念和美好愿望：團圓、健康。