首先我們上場到底是老北京炸醬面

在北京醬面就無疑是北京人的當家飯了這道美食延續(xù)了好幾千年之久。暑天吃炸醬面，既便利又開胃?，F(xiàn)在這個季節(jié)正是吃老北京面的時候，有興趣的可以去北京飽餐一頓哦，小編是沒有這個口服了。
第二名上場的是山西刀削面

山西刀削面可以說在中國也是非常出名的，刀削面，全憑刀削，故而得名，入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，刀削面的調(diào)料多種多樣，有番茄醬、肉炸醬、雞蛋打鹵等。因風味獨特，馳名中外。刀削面是山西面食文化的招牌，堪稱天下一絕。小編的家鄉(xiāng)在山東我也經(jīng)常吃不過吃的不是正宗的，有興趣的也可以去吃一下哦。
第四名蘭州牛肉面

蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，記得某小品演繹的就是蘭州牛肉面，蘭州牛肉面是甘肅省蘭州地區(qū)的清真風味小吃。它以湯鏡者清，肉爛者香，面細者精的獨特風味和一清二白三紅四綠五黃，一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮)，贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。被譽為“中華第一面”。當然了還有重慶小面等等，不得不說重慶小面也是非常的辣，不喜歡吃辣的就不要去吃了，會讓你受不了的。