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中國都有哪些好吃的面?

2021年08月29日 23:22:55100

你好,很開心回答你的問題。

中國面食很多,種類豐富多樣,就連我們?nèi)粘I钪幸矔忻鏃l?的影子。在這里就分享我認為比較好吃的面食,味道口感都是相當不錯的,可以嘗嘗,絕對值得[送心]!

蘭州拉面,也俗稱牛大碗,是最具蘭州特色的大眾化回族小吃。清爽而又不失濃郁的湯底,軟爛香嫩的牛肉,還有那勁道而又細軟的面條。

山西刀削面,對和面的技術(shù)要求較嚴格,妙在于刀工,高明的廚師,每分鐘能削二百刀左右,每個面葉的長度都是六寸。刀削面棱鋒分明,形似柳葉;入口外滑內(nèi)筋,軟而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者歡迎。

武漢熱干面,不同于涼面,有不同于湯面,面條和普通的面條燒油不同。一定要配辣醬油夠味。確實比較干,沒有水,吃著很干,吃完,和一大口水,非常爽。

臊子面,歷史悠久,不能吃醋的人,無法承受。面條細長,厚薄均勻,臊子鮮香,紅油浮面,湯味酸辣,筋韌爽口,老幼皆宜。臊子面講究湯多面少,一頓能吃上三四碗,老陜吃面時不愛講話,憨厚樸實的熱情勁兒全藏在面里了。

重慶小面是一款發(fā)源于重慶的特色小吃,一般按有沒有臊子來分,沒有臊子的小面調(diào)味料也很豐富。一碗面條全憑調(diào)料來提味兒,先調(diào)好調(diào)料,再放入面條。麻辣當先,面條勁道,湯鮮而厚味。

老北京炸醬面,精髓在炸醬上。幾個小蝶的菜,每次都和老板多要些醬料,還是喜歡口重。炸醬面因做法快捷、成本低廉倍受平民百姓的喜愛。

喜歡吃面的人,不妨試試上面幾種面食,喜歡我,記得點擊關(guān)注我哦,謝謝[玫瑰]

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