謝邀：重慶是個(gè)好地，氣侯適宜，尤其是冬天溫暖不冷，重慶飲食以麻辣為主，全國大部分地方的人都能受還喜歡吃，和西北口味有點(diǎn)相近，尤其是重慶火鍋吃著真過隱，還有重慶小面全國各地有，快過年了重慶人愛美，在重慶街邊或花市都有買臘梅花盆栽的，因?yàn)榇簯c人喜歡春節(jié)在家擺放一盆或幾盆淡黃色的臘梅花，在房間能聞到臘梅花瓣發(fā)出的香味，臘月二十三四祭灶爺，除塵，大年三十去祭祖，吃年夜飯，打麻將，熬歲，初一早上貼對聯(lián)。去放炮，打掃衛(wèi)生，不吃餃子，吃湯圓，一般小孩吃六個(gè)或八個(gè)，然后去寺廟燒香，拜菩薩，在小雪及立春之時(shí)會(huì)殺豬，宰羊，腌制臘肉，這些都是重慶人的過年習(xí)俗。

重慶有哪些代表當(dāng)?shù)靥厣男〕裕?/h2>

八一路美食檔口只是做附近來往過路人的生意，被吃客挖掘出來后，一傳十、十傳百，逐漸成了解放碑有名的宵夜勝地之一。隨便拎一家不起眼的店子，那都是做了十年以上，上過熱搜，當(dāng)過網(wǎng)紅。

這里的熱鬧生意始于華燈初上。白天來八一路的話，它看上去似乎只是一條普通的步行街。暮色漸濃之時(shí)，并不寬闊的小街便會(huì)來一個(gè)“華麗變身”，各家點(diǎn)上霓燈，四面八方的食客聚集而來，端杯茶、擼根串、啃個(gè)餅，生活瑣碎和煩惱憂愁，與這里毫不相干。

蛋愛上洋芋

價(jià)格：10元/份

走在街道上拍吃吃喝喝的行人時(shí)，覺得在溫飽問題上還有幾分意猶未盡之意，便邂逅了這家。

也是被門口的人雙眾?吸引，最近雙旦，在做活動(dòng)，買一份蛋包洋芋，還外送一杯澳洲烤奶，值了。

制作的過程看起來就誘人，熱氣氤氳的土豆泥，再加入茴香粉、花椒粉、五香粉、芝麻、蔥花、以及碾碎的瓜子仁，用小鏟撇得四四方方，在包進(jìn)攤好的雞蛋餅皮里。

出爐的造型很萌了，有點(diǎn)像蛋包飯的樣子，但米飯和洋芋，自然是愛后者?？灸毯馨?，奶味很濃。至于小蛋包，我和老客幾乎是你一勺我一勺搶著快意恩仇，解決了它。

山城小湯圓

價(jià)格：5元/盒

來這家店不要吃湯圓，不要吃湯圓，不要吃湯圓。重要的事情說了三遍就記住。

已經(jīng)不是第一次被招牌上圓咕隆咚的湯圓小可愛圖蒙騙，這是我的親身經(jīng)歷。有些雞肋的芝麻餡和紅糖餡，個(gè)人覺得還不如XX牌家的速凍味道好食。

但是，他們家的鍋巴洋芋，卻將我治得服服帖帖。

鵪鶉蛋大小，個(gè)頭很是均勻。外皮在鍋里煎得金黃酥脆，內(nèi)里是松軟。裹著一層重慶地道的油潑糊辣殼，每一個(gè)入口，都是椒麻香。啊對了，慢點(diǎn)兒吃，有點(diǎn)兒燙。

5塊一盒，足以收買人心。

好又來酸辣粉

價(jià)格：8元/份

在重慶人的美食字典里，除了吃面，排行老二的詞，大抵是唆粉。

來過八一路好吃街的人們對這個(gè)名字肯定都不會(huì)陌生，都不會(huì)忘記這個(gè)檔口洶涌的人潮?？芍^是首屈一指的它，非常有代表性。

酸辣可口，又有嚼勁。雖然現(xiàn)在好又來已經(jīng)漲到8元/碗，給我們之間的友誼松了松土。但無論什么時(shí)候來，始終都是排著長長的隊(duì)伍。

再看吃客們的吃相，手端熱碗如掌乾坤，左手右手一個(gè)慢動(dòng)作，即使在深夜寒冬依然拉風(fēng)。畢竟沒有桌椅的這家好又來檔口，向來平民接地氣，好吃又沒架子。

一條街殺過來，我早已是撐腸拄腹，實(shí)是再整不下一根粉，便和排隊(duì)的旁友聊天。

慕名而來的各城男女老少，即使被辣得不可開交，也依然呼哧呼哧大口往嘴里送，而后仰天大呼過癮。

路邊一位唆粉老哥哈著熱氣說，好又來酸辣粉，曾經(jīng)拯救過他無數(shù)個(gè)饑餓的夜晚，每次到八一路，先來碗粉，已經(jīng)是很自然的事情了?；锪锏厝肟诔苑?，還要一口氣喝完湯才算完。

重慶人啊，唆的可不止是酸辣粉，那是江湖。