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山西太原這地方有什么特點呢,了解下風(fēng)俗人情

2021年09月25日 08:51:12100

太原是山西省省會,簡稱并(bīng),別稱并州,古稱晉陽,也稱“龍城”,九朝古都,國家歷史文化名城。中國22個特大城市之一,太原都市圈的核心城市,山西的政治、經(jīng)濟、文化中心,是一座具有4700多年歷史,2500多年建城歷史的古都,“控帶山河,踞天下之肩背”,“襟四塞之要沖,控五原之都邑”的歷史古城。黃河第二大支流汾河自北向南流經(jīng)全市,三面環(huán)山,自古就有“錦繡太原城”的美譽,是中國北方著名的軍事、文化重鎮(zhèn),是世界聞名的晉商都會,中國最重要的能源,重工業(yè)基地之一。城市精神是包容、尚德、崇法、誠信、卓越。

太原是個什么樣的地方?那風(fēng)土人情怎么樣?

太原市屬溫帶溫帶季風(fēng)性氣候,冬無嚴寒,夏無酷暑,晝夜溫差較大,無霜期較長,日照充足。年平均降雨量456毫米,年平均氣溫9.5℃,一月份最冷,平均氣溫 6.8℃;7月份最熱,平均氣溫23.5℃。全年日照時數(shù)2808小時。
  太原市地處大陸內(nèi)部,距東部海岸線較遠,其西北部為廣闊的歐亞大陸腹地。在全國氣候區(qū)劃中,屬于暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候類型。氣候的形成主要受太陽輻射、大氣環(huán)流、地理環(huán)境三個因素的綜合影響。太原地區(qū)所處的北半球中緯度地理位置和山西高原的地理環(huán)境,使之能夠接受較強的太陽輻射,光能熱量比較豐富,在農(nóng)業(yè)光能利用劃分上屬于高照率范疇。同時,受西風(fēng)環(huán)流的控制及較高的太陽輻射的影響,又使其氣候干燥,降雨偏少,晝夜溫差大,表現(xiàn)出較強的大陸性氣候特點。冬季受西伯利亞冷空氣的控制,夏季受東南海洋濕熱氣團影響。隨著季節(jié)的推移,兩大氣團在太原上空交互進退,此消彼長,發(fā)生著規(guī)律性的周期更替,形成了冬季干冷漫長,夏季濕熱多雨,春季升溫急劇,秋季降溫迅速,春秋兩季短暫多風(fēng),干濕季節(jié)分明的特點。太原地區(qū)復(fù)雜多樣的地貌形態(tài),形成了差異明顯的氣候區(qū)域,既表現(xiàn)出清晰的垂直變化,又具有一定的水平差異。


太原的面食最為有名,品種多,歷史久,制作方法各異,澆頭菜碼考究。炒莜面、拉面、刀削面、撥面、揪片、貓耳朵、搓魚兒、莜面烤佬、紅面糊糊、剔尖等,這些都特色獨具。 除面食外,風(fēng)味食品首推特色早點“太原頭腦”(八珍湯),小吃如,“三倒手”硬面饃、撥魚、刀削面、豆腐腦、砍三刀、孟封餅、面麻片、清和元“頭腦”、“認一力”蒸餃、六味齋醬肉、百花稍梅、雞蛋醪糟、蕎面灌腸、羊雜割湯、過油肉、豌豆花糕、桂花元宵等,都是值得一嘗的美味。

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