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古代泰國為什么不吃炒菜

吃啊，泰國的食物因為地域的不一樣，飲食習(xí)慣不一樣，中部會吃炒的菜比較多，在泰國的東北部，烤雞，涼拌的食物比較多。泰國南部是伊斯蘭教徒比較多。燉湯拌飯比較受歡迎。

泰國民間為什么會有“沒有辣椒不算菜”的俗語？

曼谷美味食風(fēng) 沒辣椒不算菜

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來源：中搜

泰國大米顆粒長，兩頭尖，顏色白，煮成米飯香柔滑嫩，在世界糧食市場上享有很高的聲譽，泰國人以大米為主食，每日三餐。
由于地處熱帶，泰國人喜歡食用富有刺激性的調(diào)味品，如辣椒，蔥，蒜，姜等。吃泰國菜一定要勇于嘗試各種調(diào)味醬，因為泰國菜的精髓皆在醬中，泰國人非常喜歡吃辣椒，民間有沒有辣椒不算菜的俗語。

泰國人不愛吃紅燒的菜肴，忌食牛肉。
泰國人喝啤酒和白蘭地酒時摻蘇打水；喝咖啡，紅茶時，吃些小蛋糕等點心。飯后吃水果，但不吃香蕉，泰國人不食用牛奶和乳制品。
泰國人最愛吃民族風(fēng)味的咖喱飯，這是一種指甲蓋大小的困子當香料，讓人一聞就胃口大開。
泰國人吃得雜，老鼠，蝸牛，田雞，乳豬，鴿子，蛇，蝗蟲都能當菜肴，但不習(xí)慣吃貓狗，泰國人好吃生，有些蔬菜，海產(chǎn)放些調(diào)料就生吃。
泰國人愛栽花，送花，還善吃花，有一種小吃叫漬水飯，也稱攙花汁飯就是用花制成的。
風(fēng)味食品
曼谷的各式風(fēng)味小吃種類多，價格低，有各種蓋澆飯、米粉、各類湯食、各式包子、炸烤食品、糕餅、甜品等。

烤魷魚--烤熟的魷魚香脆可口，越嚼越香。
炸香蕉--香蕉去皮經(jīng)油炸后，變成咖啡色的軟香蕉條，因果肉中的甜汁炸后溢出，吃時甜中帶酸，別有風(fēng)味。
地瓜羹--將地瓜切成條狀，用糖腌上，蒸熟后過油，勾上椰子芡粉，再經(jīng)冰凍即是一道色香味俱佳的小吃。
香竹飯--新糯米用水泡透，選取所需大小的青竹截成節(jié)，把泡過的糯米裝入竹筒，用火烤熟。
泰國的美食首推海鮮。著名的煲仔魚翅，潮州鹵水鵝在曼谷唐人街隨處可吃到，泰國的河粉如廣東面般細軟，入口爽滑。
飲食禁忌
吃泰國的甜口時切記要禁酒，據(jù)說酒與榴蓮或與芒果糯米相遇，會在人體內(nèi)產(chǎn)生大量的熱量，令體溫急劇上升。

在我家有幾個泰國人，請問他們一般喜歡吃什么口味的菜？

一般要看他是什么地區(qū)得。泰南泰北泰中口味有點差別。一般泰國人喜歡:綠咖喱黃咖喱，和魚榴蓮煮，要特別辣。煮青菜放糖，還有他們喜歡飯后喝水，水里要加冰塊。飯后一般都需要有水果。