牛肉餃子可以放香菇

食材用料

胡蘿卜、小蔥、姜、蝦仁、香菇、牛肉、十三香、耗油、鹽、生抽、餃子皮。

做法步驟：

1，胡蘿卜洗凈切丁，小蔥切末，姜切末備用。

2，蝦仁清洗干凈后，開背取出蝦線，再把蝦仁切末。

3，香菇下鍋焯水后洗凈控干水分，切碎備用，牛肉切碎備用。

4，把切好的牛肉、香菇丁、胡蘿卜丁，蔥末，姜末以及蝦仁碎放入碗中，加入十三香、耗油、鹽和生抽，攪拌均勻，調(diào)成餡料。

5，買來的餃子皮或自己做好的餃子皮包入調(diào)好的餡料，收好口，然后蒸熟即可。

牛肉餃子餡可以放香菇嗎

給14個月寶寶做牛肉餃子餡，可以用牛肉，胡蘿卜，香菇餡的。

做法：

先把牛肉提前用檸檬去腥，沖洗缺水，剁碎胡蘿卜也切碎香菇用水浸泡清洗后切丁然后將其均勻混合，對于小月齡的寶寶，餡料就添加輔食，石油，海苔粉，就可以了，對于偏大的寶寶可以適當(dāng)?shù)奶砑右稽c(diǎn)，兒童專用的調(diào)料即可。

牛肉餃子可以放香菇嗎

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洗干凈的香菇掰成兩半，燒開水，放入香菇后煮幾分鐘撈出

2

撈出來的香菇馬上過涼

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再把香菇攥一下，攥出去點(diǎn)水分，剁碎。因為香菇剁碎之后，有水分也不會分離了，所以一定要趕在剁之前攥出一點(diǎn)，還是會有很多湯水，剁的時候微粘，湯水不會跑，這樣做餡的時候還是會很嫩的

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把肉剁成肉泥裝，放入剁碎的大蔥，姜末，再放入蠔油，胡椒粉，醬油，食用油，鹽適量

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把肉剁成肉泥裝，放入剁碎的大蔥，姜末，再放入蠔油，胡椒粉，醬油，食用油，鹽適量

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然后放入剁碎的香菇再攪拌均勻就成餡了

7

面團(tuán)要提前和好，500克的面粉放入250克的溫水和成光滑的面團(tuán)就可以，餳著

8

餳好的面團(tuán)分成小面劑子，搟皮

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包餃子，自己喜歡什么樣的就做吧

10

最后煮餃子。燒開水。下入餃子大火煮，煮至餃子浮起后再煮5分鐘左右就熟嘍

牛肉餃子可以放香菇嘛

牛肉水餃餡兒的最佳配菜是白蘿卜。當(dāng)然也可以用芹菜，大蔥，韭菜，香菇都可以做牛肉水餃餡。以白蘿卜為例，具體做法是：先把牛肉洗凈，用絞肉機(jī)或者用刀剁碎，準(zhǔn)備蔥姜水，分三次把蔥姜水加入到打碎的牛肉里面。每次加入蔥姜水，都要用手朝著一個方向充分?jǐn)嚢瑁恢睌嚢璧恼痴澈涂梢粤恕?/p>

然后調(diào)料加入生抽，醬油，蠔油，鹽雞精香油再一個方向充分?jǐn)嚢琛?/p>

蘿卜先切成絲再切丁，加入食用油，用筷子攪拌備用。這樣鎖住水分，避免蘿卜的營養(yǎng)流失，什么時候包餃子，再把蘿卜加入牛肉餡中。和面醒20分鐘，就可以包餃子了。

牛肉香菇餃子的做法竅門

可以。

做法：

肉餡放入容器中，香菇焯水備用，洋蔥去皮備用，將榨菜沫與香菇沫在放入調(diào)好的肉餡料里。

在放入蔥、姜、十三香，花椒面，海鮮醬油，鹽、雞精，香油，調(diào)和油，少許水調(diào)制入味。

取面團(tuán)揉成團(tuán)在中間挖個洞，用手撮成條，下劑揉圓按扁搟成中間鼓外邊薄的片狀，包入餡料捏緊。

取鍋放入包好的餃子，冷水入鍋開鍋蒸8分鐘，悶2分鐘后在開鍋。

這時候可以出鍋啦，熱氣騰騰的餃子，找一個漂亮的盤子裝盤吧。