肥牛卷可以卷什么菜

肥牛卷配麻醬最好吃了，麻醬滿滿的感覺在你的嘴里面兒綻放，特別香糯

肥牛卷可以做什么家常菜

主料：肥牛片（盒裝）250克、金針菇50克、生菜300克

輔料：油少許、蠔油少許、糖適量、鹽少許

金菇肥牛卷的做法

1. 金針菇洗凈切對(duì)半；

2. 攤開肥牛片，將金針菇卷在里面；

3. 開油鍋，慢火將肥牛卷煎透，起鍋；

4. 燒開水，把生菜灼熟；

5. 生菜墊底，肥牛卷在上碼好；

6. 再開油鍋，按口味制作燒汁。我放的是蠔油和糖，用水稀釋，燒開后澆在菜上面——OK。

小貼士

1.肥牛卷必須慢火才能煎透；

2.灼生菜時(shí)在開水里放一些油鹽，菜會(huì)很清脆油亮。

肥牛卷可以卷什么菜給寶寶吃

一般來說，一歲大的寶寶要是要吃牛肉的話，最好的做法是做成牛肉粥，這樣可以讓寶寶充分吸收好所有的營(yíng)養(yǎng)，有利于寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育。

一般首先需要讓爸爸媽媽把牛肉剁成最細(xì)的肉末，并且要把大米做成米飯，但是一定不要做得太硬，之后將牛肉末和米飯混合，調(diào)和好之后，煮八分鐘左右，但是要注意的是，不要在里面放調(diào)味品，這時(shí)候的寶寶的味蕾并沒有發(fā)育完善，調(diào)味料會(huì)影響到寶寶的味覺發(fā)育，并且會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。

肥牛卷配菜

1.花甲先焯水，一開口就撈出來，洗凈多余的泥沙備用。

2.蔥姜蒜小米椒放多一些，加郫縣豆瓣醬一起大火爆出香味。（沒有豆瓣醬的可以用萬能的火鍋底料）

3.加水燒開后，放入花甲、肥牛卷和配菜，咕嘟咕嘟煮開。

4.調(diào)味：一勺鹽+3勺生抽+2勺蠔油+半勺糖提鮮。（一定要再加一把蒜末和小米椒，這樣吃起來層次更豐富）

5.把泡軟的粉絲加進(jìn)去煮開，關(guān)火后撒上蔥花香菜就可以開動(dòng)啦！

（粉絲提前用熱水泡軟，這樣又入味花甲也不會(huì)煮的過久變老哦）

肥牛卷可以卷什么菜給孩子吃

將牛腱子切成小塊，冷水下鍋加蔥姜料酒焯水，撈出牛肉，洗凈，重新加蔥姜料酒和牛肉，大火煮開，小火煮兩個(gè)小時(shí)，再加西紅柿煮十分鐘，加鹽，即可。

肥牛卷做什么菜好吃

平菇4包，肥牛片16片，煙肉片16片，鹽小許

做法

1

先把平菇的尾部切掉..剩下一條條的狀態(tài)。然后放到清水中洗3次,把泥土等等不干凈的東西都洗掉。洗好以后就撈起,隔水備用。

2

洗好平菇之后,就把煙肉片泡在水中溶冰。肥牛片買切好的應(yīng)該就不用再洗。洗好以后就用廚房紙把水吸干。

3

所有材料都洗干凈以后,就可以卷起來。先拿一片煙肉,再拿一撮平菇,把平菇放在煙肉片的中間,然后卷起來,再用牙簽固定位置。肥牛片的處理方法也是一樣:)

4

所以材料都卷好以后,就可以開火煎。先開中火,讓鍋?zhàn)佑幸稽c(diǎn)點(diǎn)紅,就可以下油,之后就把平菇卷放到鍋?zhàn)蛹?因?yàn)槠焦接兴砸⌒挠袕椨?煎到一面金黃色就反到另外一面煎,煎到兩邊都金黃色就可以撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味(一點(diǎn)點(diǎn)就好,因?yàn)闊熎獗緛砭陀悬c(diǎn)咸)

5

當(dāng)所有卷都煎好就可以上碟,本來拿來固定的牙簽可以拆掉:)這樣就大功告成羅!!!