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錫紙牛肉炸多久(錫紙牛肉用烤箱烤多久)

2023年02月12日 16:11:512網(wǎng)絡(luò)

錫紙牛肉用烤箱烤多久

1· 牛肉切成薄片,加生抽1勺,耗油半勺,黑胡椒,橄欖油抓勻,腌制20分鐘,同時(shí)處理其他食材。

2· 西蘭花切小朵洗凈,金針菇去尾撕開洗凈,粉絲冷水泡軟。

3· 鍋加少量底油燒熱,放入火鍋底料化開,加入蒜末,煸炒出香味加入一碗清水煮開,最后加入水淀粉勾芡,備用。

4· 20分鐘牛肉腌制好,把錫紙折成方形盒子的形狀,按粉絲、西蘭花、金針菇、牛肉的順序把食材放在錫紙上。

5· 撒上蔥花,把調(diào)好的料汁淋在上面,用另一張錫紙蓋好,包嚴(yán)實(shí)??鞠漕A(yù)熱后放進(jìn)烤箱,200度,25分鐘左右。

6· 美味出爐,葷素搭配,美美的一餐。

錫紙烤牛肉要烤多久

25分鐘左右。將烤箱預(yù)熱200度,把牛肉片直接擺入錫紙盒內(nèi),不用抹油,烤制時(shí)會(huì)有大量肉油被烤出。200度先烤制15-20分鐘,然后肉片翻面,再烤制10分鐘即可

錫箔紙烤箱牛肉要烤多久

主料

牛肉800克

輔料

精鹽1小匙

黑椒粉1小匙

做法步驟

1.在肉的底面放精鹽1小匙和黑椒1小匙,用手搓均勻后用繩子綑好做烤焙的準(zhǔn)備。

2.用錫紙包好,放入空氣炸鍋開到最大檔400°F,烤約1.5小時(shí)直至烤到牛肉斷生,看牛肉是否透,可以將烤肉探熱針插入肉內(nèi)看溫度是否等于或高于肉熟要所要求的溫度。

3.牛肉烤熟后拆開包裝和綑繩,兩邊分別用400°F檔烤6-8分鐘至肉的表面上色。

4.兩邊烤好后晾涼10~20分鐘,切片供享用,享用時(shí)可按自己的口味撒調(diào)料,如淮鹽及香草類調(diào)料等。

錫紙牛肉用烤箱烤多久能熟

烤牛肉干烤箱溫度在80度,時(shí)間30到50分鐘即可。

做法:牛肉清洗干凈侵泡在水中約半個(gè)小時(shí),主要是為了去掉血水,然后再次清洗凈;順著紋路切成食指粗細(xì)的牛肉條,蒜瓣拍扁;把牛肉條,蒜瓣,生姜和所有調(diào)料放入容器中用手充分抓均勻;用保鮮膜蓋好,放入冰箱冷藏5小時(shí)左右。牛肉腌好后,從湯汁中撈出來,平鋪在錫紙上,表面刷上薄薄的油;放入預(yù)熱好的烤箱,上下火80度,烤25分鐘,再取出翻面,然后再放入烤箱烘烤15分鐘直至牛肉變干。

錫紙牛肉用烤箱烤多久可以熟

我曾經(jīng)根據(jù)小紅書上的視頻做過一次錫紙牛肉,視頻里說15分鐘就好。我足足用了20分鐘也不行。上面一層還算熟了,下面一層的肉就是生的。又弄出來在餅鐺里煎了煎。所以我感覺只是煮的話不太好熟,煎一下再上鍋蒸個(gè)十幾分鐘就行了。

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