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刺龍芽都有什么做法?哪種做法最好吃?

2021年11月28日 18:47:32100

你好,我向你推薦:刺龍芽煎蛋的做法
原料
刺龍芽100克,雞蛋300克。
調(diào)料
精鹽5克,味精3克,雞粉3克,色拉油20克。
制作
1、將刺龍芽洗凈,切成小粒;雞蛋打入碗中加鹽、味精、雞粉腌漬15分鐘備用。
2、鍋內(nèi)放水750克,大火燒開后放入刺龍芽粒大火汆水1分鐘至斷生撈出,瀝干水分,加入到雞蛋內(nèi)攪勻。
3、鍋內(nèi)放入色拉油,燒至六成熱,下入雞蛋和刺龍芽調(diào)好的糊小火煎2分鐘后,翻過來再用小火煎2分鐘至兩面金黃出鍋,將煎好的刺龍芽分成八份,放入盤中。
特點(diǎn)
家??谖叮逑阋丝凇?
刺龍芽
學(xué)名龍芽木蔥木,又名刺老鴉、刺嫩芽。刺龍芽做菜味道鮮美,可與香椿媲美,在日本,刺龍芽是被稱為“天下第一”的山珍。刺龍芽含有大量的維生素A、B和皂甙,鞣質(zhì),因此具有祛風(fēng)濕、散淤結(jié)的作用,并有補(bǔ)腦、增強(qiáng)精力的功能,被譽(yù)為“山菜之王”,其可蘸醬、炒肉、炒雞蛋等,也可制餡。

刺螠怎么讀

刺螠
拼音:

[cì yì]

單環(huán)刺螠(Urechis unicinctus ),俗名海腸、海腸子,屬于螠蟲動(dòng)物門(Echiurioidea)、螠綱(Echiurida)、無管螠目(Xenopneusta)、刺螠科(Urchidae)。體粗大,長約100一300mm,寬約25-27mm,長200mm-250mm,體表滿布大小不等的粒狀突起,吻圓錐形;腹剛毛1對(duì),粗大;肛門周圍有一圈9-13條褐色尾剛毛。分布于俄羅斯、日本、朝鮮和我國黃渤海沿岸,是我國北方沿海泥沙岸潮間帶下區(qū)及潮下帶淺水區(qū)底棲生物的常見種。

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