一、孜然翅尖

這道孜然翅尖實(shí)在太好吃了，絕對(duì)不比在燒烤店吃的味道差，不管是作為追劇小零食還是下酒小菜，都再合適不過(guò)了。

做法：

1、翅尖500g洗凈，用廚房紙擦干水分，放入碗中；

2、加姜片、3勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、小半勺鹽和少許黑胡椒粉，抓勻腌制30分鐘；

3、腌制好的翅尖放入空氣炸鍋，180度炸9分鐘，翻面再180度炸9分鐘；

4、出鍋撒上孜然粉、辣椒面和熟白芝麻，拌勻即可。

二、蛋撻皮披薩

小孩子普遍愛吃披薩，可自己在家做總是有點(diǎn)麻煩，如果學(xué)會(huì)用蛋撻皮來(lái)做披薩，不僅味道好，小巧的個(gè)頭也適合孩子拿。

做法：

1、蝦去殼去蝦線，加料酒、鹽和胡椒粉腌制10分鐘，入鍋煎至斷生備用；

2、準(zhǔn)備蔬菜：胡蘿卜切丁，玉米和豌豆剝好；鍋內(nèi)倒水，噴少許橄欖油，加1勺食鹽，將胡蘿卜、玉米和豌豆入鍋焯水2分鐘；

3、蛋撻皮刷上番茄醬，放上蔬菜，撒上馬蘇里拉芝士，放入蝦仁，再撒上馬蘇里拉芝士，入空氣炸鍋，200度烤10分鐘；

三、烤雞爪

愛啃雞爪的朋友一定要學(xué)會(huì)這道烤雞爪，味道好，吃起來(lái)也超過(guò)癮。

做法：

1、雞爪洗凈，冷水入鍋，加八角、桂皮、香葉和生抽，水開后煮15分鐘；

2、煮好的雞爪放入空氣炸鍋，用噴壺噴油，撒上燒烤料，180度烤8分鐘，翻面再烤7分鐘；

四、手抓餅鍋盔

鍋盔是多少人的心頭愛呢？用手抓餅做鍋盔，簡(jiǎn)單又好吃。

做法：

1、準(zhǔn)備好肉末，加蔥花、2勺生抽、1勺料酒、1勺蠔油、半勺糖和半勺胡椒粉拌勻；

2、取出手抓餅稍稍解凍，對(duì)半切開，放入肉餡包起來(lái)。

3、抹上一層薄薄的油，搟成餅狀，撒上白芝麻，入空氣炸鍋，180度烤8分鐘，翻面再烤7分鐘；

五、烤花菜

烤花菜是你一定要嘗試的烤素菜，味道清新解膩，不得不說(shuō)，比炒得花菜好吃多了。

做法：

1、花菜撕成小朵，用鹽水浸泡10分鐘，清洗干凈后用廚房紙巾擦干水分；

2、加1勺食鹽、1勺辣椒面、小半勺孜然粉、小半勺鹽和半勺芝麻，抓拌均勻；

3、入空氣炸鍋，160度烤5分鐘，翻面再烤5分鐘；

六、蒜蓉金針菇

蒜蓉與金針菇的食材搭配，再用空氣炸鍋烤出來(lái)，我一個(gè)人都可以吃一盤，朋友們也一定記得試試哦！

做法：

1、炒蒜蓉醬：熱鍋倒油，下入蒜末炒勻，再加小米辣翻炒均勻，加2勺生抽、1勺蠔油和小半勺食鹽，小火慢炒2分鐘，出鍋裝入碗中；

2、金針菇洗凈撕成小朵，放入空氣炸鍋烤盤，加入蒜蓉醬，180度烤6分鐘，翻拌均勻后再烤6分鐘，出鍋撒上蔥花即可。