牛肉餡加蝦仁能一起嗎

食材用料

胡蘿卜、小蔥、姜、蝦仁、香菇、牛肉、十三香、耗油、鹽、生抽、餃子皮。

做法步驟：

1，胡蘿卜洗凈切丁，小蔥切末，姜切末備用。

2，蝦仁清洗干凈后，開背取出蝦線，再把蝦仁切末。

3，香菇下鍋焯水后洗凈控干水分，切碎備用，牛肉切碎備用。

4，把切好的牛肉、香菇丁、胡蘿卜丁，蔥末，姜末以及蝦仁碎放入碗中，加入十三香、耗油、鹽和生抽，攪拌均勻，調(diào)成餡料。

5，買來的餃子皮或自己做好的餃子皮包入調(diào)好的餡料，收好口，然后蒸熟即可。

牛肉餡蝦仁餃子可以一起嗎

1.韭菜洗干凈，推薦給洗菜要求比較高的親們小竅門，韭菜頭部帶泥不好清洗，可以拿餐巾紙濕水后逐根擦去泥土枯葉，這樣韭菜摘的很干凈再用清水沖洗吧，放在通風(fēng)陽光的地方曬干水分。

步驟 2

2.榨花椒油。這個(gè)是媽媽祖?zhèn)鞯姆椒?，冷鍋倒油把花椒粒放到油中小火慢慢熱油炸香，花椒慢慢釋放香味變黑后，拿鏟子將花椒撈出，花椒油放涼備用。

步驟 3

3.將牛肉餡、蝦仁、韭菜拌在一起，放入五香粉、鹽、調(diào)料，將花椒油倒入攪拌均勻。

步驟 4

4.將和好的面團(tuán)放在盆里醒好后，放在案板上揉面，媽媽囑咐面團(tuán)要多揉起勁光滑細(xì)膩，我一塊面團(tuán)揉一百次，搓成長條切成大小均勻的劑子，記得餃子和面軟一點(diǎn)好包。

步驟 5

5.餃子餡根據(jù)個(gè)人喜好可以少放點(diǎn)韭菜，也可以多放點(diǎn)韭菜，我一般攪拌時(shí)間久一點(diǎn)，這樣可以充分融合。記得嘗一下鹽味，稍微咸一點(diǎn)煮出來餃子剛剛好哦。

步驟 6

6.面皮盡量薄一些，這樣能多包菜，皮薄餡大，這次包的樹葉形餃子，花紋收口較快，而且口感比較好。吃不完的餃子放在冰箱冷凍里，隨時(shí)拿出來方便煮哦。

牛肉可以和蝦仁包餃子嗎

材料：鮮蝦仁 500g，肉末 200g，胡蘿卜 3根，雞蛋 1個(gè)，姜 3片，小蔥 4根，鹽 適量，生抽 少許，料酒 少許，香油 1小勺，十三香 少許；

1、鮮蝦仁放入少許料酒腌制10分鐘備用。；

2、10分鐘后將腌好的蝦仁切成小塊狀。

3、買來的胡蘿卜切片備用。 

4、將胡蘿卜片切成小碎丁。

5、小蔥和生姜都切成碎末備用。

6、將蝦仁，胡蘿卜，肉末，蔥花，姜末一起放入大碗中打入一個(gè)雞蛋，放入鹽，生抽，香油，十三香。

7、順著一個(gè)方向攪拌5分鐘左右，蝦仁胡蘿卜餃子餡就做好了。

8、做好的餃子餡用來包餃子即可。

9.美味又好吃的蘿卜蝦仁素餡餃子完成開吃了。

牛肉蝦仁餡餃子好吃嗎

 原料：牛肉500g，蝦仁300g，餃子皮400g，胡蘿卜200g，小蔥100g，姜20g，香菇50g，十三香10g，耗油20g，鹽10g，生抽20g。

方法/步驟：

1、胡蘿卜洗凈切丁，小蔥切末，姜切末備用，蝦仁清洗干凈后，開背取出蝦線，再把蝦仁切末。

2、香菇下鍋焯水后洗凈控干水分，切碎備用，牛肉切碎備用。

3、把切好的牛肉、香菇丁、胡蘿卜丁，蔥末，姜末以及蝦仁碎放入碗中，加入十三香、耗油、鹽和生抽，攪拌均勻，調(diào)成餡料。

4、買來的餃子皮或自己做好的餃子皮包入調(diào)好的餡料，收好口，然后蒸熟即可。

牛肉餡餃子放蝦仁好吃嗎

牛肉蝦仁水餃特色香味句子：吃一口香味四溢，滿嘴留香，忘不了的感覺。