牛肉胡蘿卜煲粥
用料 土豆 1個 牛肉 想吃多少切多少 料酒 適量 鹽 適量 蠔油 花椒粉 黑胡椒粉土豆牛肉粥的做法 1、牛肉切小條，加鹽 黑胡椒粉 料酒 蠔油 少量淀粉腌制2、土豆切小塊3、鍋內(nèi)放油 炒土豆 至金黃（不必熟）加鹽 花椒粉 盛出4、炒牛肉至斷生 倒入第二步的土豆 加水 放熟的大米飯 水燒開后小火煮5、煮至湯汁濃稠 加鹽 蠔油調(diào)味 不要放生抽醬油等6、出鍋前撒蔥花等 準(zhǔn)備勺子開吃！
牛肉胡蘿卜大米粥
米村拌飯牛肉湯的做法
原料（1~3人份）
番茄 1個
紫甘藍(lán) 1個
木耳 適量
粉條 少許
小白菜 適量
胡蘿卜 1根
牛肉 適量
- 調(diào)料 -
小蔥 1根
姜 1塊
大蒜 適量
醬油 少許
淀粉 少許
蠔油 適量
花椒粉 少許
雞精 適量
料酒 適量
做法
1把胡蘿卜的外皮削去，和木耳、紫甘藍(lán)一起用清水洗凈，把胡蘿卜和紫甘藍(lán)切成大片，木耳放入清水里浸泡，把牛肉洗凈放入碗里，添加淀粉、料酒和花椒粉攪拌一下進(jìn)行腌制。
2在鍋里倒入清水，轉(zhuǎn)到大火將其煮開，再放入粉條煮一下，直到煮軟后撈出來放入涼水中浸泡。
3另一起放入橄欖油，轉(zhuǎn)到中火燒熱，再放入腌制好的牛肉進(jìn)行煸炒，再加入干辣椒、蔥花、姜片和蒜丁炒制片刻。
4等有香味飄出后再放入胡蘿卜片、紫甘藍(lán)片和番茄塊進(jìn)行翻炒，再加入醬油和清水，水量沒過鍋里的食材進(jìn)行燉制，大約20分鐘。
5再放入木耳、粉條煮制片刻，再添加小白菜、雞精和蠔油攪拌幾下，等到小白菜斷生后就可以盛入碗里食用了。
胡蘿卜牛肉粥在一起吃可以嗎
不會的，兩者不相克。
與豬血相克的食物：
1、豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良；
2、忌與海帶同食，會導(dǎo)致便秘；
3、忌地黃、何首烏；
4、忌與茱萸同食；
5、不宜與菱、杏仁同食。
與胡蘿卜相克的食物：
1、胡蘿卜、辣椒不宜一起生吃。胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養(yǎng)價值。但維生素C分解酶不耐熱，50℃時就能被破壞，所以熟吃時不必?fù)?dān)心。
2、胡蘿卜怕酸炒時勿放醋胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素，吃胡蘿卜最好油炒或與肉同燉。胡蘿卜素怕酸，吃胡蘿卜切忌放醋。
3、胡蘿卜、白蘿卜不要一起食用雖然胡蘿卜、白蘿卜對人體都有很多好處，二者一起食用卻會讓兩者營養(yǎng)降低。
牛肉胡蘿卜煲粥的做法
主料
牛肉100克
胡蘿卜一根
方法/步驟
先將買回來的牛肉放在清水里泡個10分鐘，然后剁碎
在剁碎的牛肉上，加點地瓜粉或者生粉，放點鹽，攪拌均勻后放一邊備用。
取適量大米，用清水淘洗一兩次后，放一邊備用。
然后起鍋，點火，在鍋里加點食用油，油熱后加入牛肉翻炒。然后加入水跟淘好的米 。
將胡蘿卜用刨成絲，加入鍋中，大火燒開。
然后在另一灶頭上放上砂鍋，將大鍋中的食材全部倒入砂鍋中。
將豆腐切成小塊，小蔥切成小段，先將切好的嫩豆腐放入砂鍋中，大火燒開，再轉(zhuǎn)小火熬40分鐘。期間，注意水量，如果水少了，可以適量再加點水，還要注意攪拌，不要粘鍋。
出鍋前放入蔥花，如果寶寶不喜歡吃蔥花，這步就可以省略。
好了，成品出鍋，色香味俱全噢。
牛肉胡蘿卜粥的做法給寶寶吃
寶寶輔食牛肉粥的做法
1.西紅柿牛肉粥:做法：將大米提前用清水浸泡2小時，然后將新鮮的牛肉洗凈切成小塊用姜片去腥后撈出；將牛肉放入攪碎機(jī)中制成肉泥備用，西紅柿洗凈放入開水中去皮后用刀剁碎；準(zhǔn)備一個燉鍋后先將洗凈的大米放入鍋中用大火煮開，然后轉(zhuǎn)為小火倒入牛肉泥和西紅柿同煮，將粥煮至粘稠后即可起鍋食用。
2.胡蘿卜牛肉粥:做法：將大米提前用清水浸泡，然后將牛肉洗凈后剁成肉末，胡蘿卜洗凈后去皮剁成碎粒，準(zhǔn)備一個煮鍋將洗凈的大米放入，再加入適量的清水先用大火煮開，然后倒入準(zhǔn)備好的牛肉和胡蘿卜同煮，將粥煮至粘稠后即可起鍋，待粥溫涼后喂給寶寶食用。
3.雜蔬牛肉粥:做法：將大米、西蘭花、胡蘿卜和新鮮的牛肉洗凈，大米放入水中浸泡2小時，胡蘿卜去皮切成小??；牛肉切成小塊用姜片去腥后切成肉末；將西蘭花放入開水中焯水后切成碎粒；然后將浸泡好的大米放入煮鍋中，先用大火煮開后加入所有的食材慢煮，最后將粥煮至粘稠即可起鍋。
4.南瓜牛肉粥:做法：將南瓜洗凈后去皮放入攪碎機(jī)中制成泥狀，牛肉洗凈后用刀剁成肉末備用；將洗凈后的大米放入鍋中加入適量的清水煮開，煮開后放入牛肉煮至粘稠，在起鍋前的5分鐘放入準(zhǔn)備好的南瓜煮至2-3分鐘即可起鍋。
5.香菇牛肉粥:做法：將香菇洗凈后切成碎粒，牛肉洗凈切成碎末，然后將大米放入鍋中加入適量的清水煮開，煮開后放入牛肉和香菇用小火慢煮，最后將粥煮至粘稠即可起鍋