到新加坡旅游可以嘗到世界各地的美食，其菜式不但有三大民族的中式、馬來式、印度式菜肴，還有法國、意大利、英國等歐洲菜，可說是美食者的樂園。

亞洲菜式
在新加坡這個多民族社會里，文化的多樣性明顯地表現(xiàn)在它各式地道的馬來菜、印度菜中，在這里你幾乎可以吃到你所能想到整個東南亞的特色菜肴。
推薦去處：牛車水美食街、老巴剎、籠芽、紐頓小販中心、加?xùn)|，以及東海岸一帶的海鮮中心。
推薦菜式：黑胡椒螃蟹、雞肉沙爹、咖哩魚頭、汽鍋、印度Rojak等。

中華美食
除了當(dāng)?shù)赝辽A人的娘惹美食之外，傳統(tǒng)的粵菜則是新加坡最受歡迎的中國菜，它以清淡及推陳出新聞名于世，而川菜也日益受到人們的歡迎。
推薦去處：香殿（廣州菜）、明江四川菜館（四川菜）、長江上海飯店（上海菜）、松園（北京菜）等。
推薦美食：叻沙、米果汁、海南雞飯、福建蝦面、釀豆腐等。

此外，如果您想嘗盡天下美食，那么一定不能錯過新加坡美食節(jié)和世界名廚會。
每年四月舉辦的美食節(jié)（Food Festival）并不僅僅吸引新加坡人，來自世界各地的眾多游人也會乘此機(jī)會品嘗風(fēng)味獨特的新加坡美食。屆時，您既能享受到國際風(fēng)味的烹飪，也能享受到當(dāng)?shù)氐募央?。特別推銷活動、展覽會和提供精美菜肴的旅游機(jī)會是這個活動的最大特色。匯聚東西方一流烹飪技術(shù)的這個節(jié)日，將持續(xù)一個月左右。
早期的各地移民者將各自的傳統(tǒng)文化帶入新加坡，使各民族文化在新加坡的土地上共存。最主要就的是華人、馬來西亞和印度文化。
　　宗教信仰方面，華人一般信仰佛教，馬來人信仰伊斯蘭教，印度人信仰印度教……在新加坡，幾乎可以找到世界上所有宗教的信仰者。這些人信奉著自己的神靈，尊重著別人的信仰，所以他們在同一個國度里融洽和平的相處，一派祥和。
　　飲食方面，新加坡的習(xí)慣里更是有著東南亞各個國家飲食文化的影子。走在新加坡的大街上，隨處可以見到中餐廳、馬來餐廳和印度餐廳等，人們不但能很容易在新加坡找到正宗的東南亞國家的口味，也能很容易在新加坡的特色菜里吃到其他東南亞國家的口味。
　　如今的新加坡，社會治安良好，市民居住環(huán)境整潔。不同民族的人，不同國家的文化交融在一起，包括宗教信仰、飲食、服飾等等，形成了新加坡與眾不同、包容萬象又獨具特色的文化。總而言之，新加坡文化就是一種高度融合了其他國家文化的精髓，兼收并蓄并在此基礎(chǔ)上有很好發(fā)展的一種文化形態(tài)。