我的家鄉(xiāng)在寧德,每年的端午節(jié)前后,就是楊梅豐收的季節(jié)。家鄉(xiāng)的楊梅酸甜可口,我愛家鄉(xiāng)的楊梅。 楊梅樹喜歡生長在山高谷深的地方,每年的五、六月份,等到楊梅紅了,我們一家人都會(huì)去高樓采摘楊梅。雖然楊梅盛產(chǎn)的時(shí)候,大街小巷都會(huì)響起小販們叫賣楊梅的吆喝聲,可爸爸總是說,自己摘來的楊梅更可口。楊梅分紅楊梅和黑楊梅兩種,紅楊梅的特點(diǎn)是又小又紅,但吃起來卻酸甜爽口,黑楊梅則以又大又黑而聞名,汁水豐富,最宜解渴。家鄉(xiāng)的“東奎楊梅”是黑楊梅中很有名的一個(gè)品種。不過東奎楊梅熟得比較晚,它總是在其他楊梅停產(chǎn)的時(shí)候姍姍來遲,所以在其他楊梅充斥市場的時(shí)候,人們也更期待它的美味了。
今年的高樓楊梅節(jié)我們?nèi)胰缙诙?,楊梅樹樹高、枝繁、葉密,霉雨時(shí)節(jié)過后,楊梅寶寶吮吸了整個(gè)春天的甘露,長成了一顆顆晶瑩剔透的紅珍珠。有的被枝葉遮擋了,有的則露出它們的小腦袋仿佛在示意人們?nèi)ゲ烧?。楊梅樹長得很高,采摘楊梅的重任就落到了爸爸身上,媽媽負(fù)責(zé)接住爸爸摘來的楊梅,我呢,就躲在楊梅樹下乘涼,偶爾也偷吃幾顆。剛摘的楊梅里面可能會(huì)有蟲,可是爸爸說楊梅的蟲子是可以吃的,不過媽媽嫌惡心總是帶回家用鹽水浸泡過后才食用。我呢,沒看到蟲子也就眼不見為凈了,拾起一顆大楊梅,塞到嘴里,每一根刺溜滑地在嘴里舌頭里翻轉(zhuǎn)接觸,使人感到細(xì)膩而且柔軟。輕輕地咬下去,酸甜的汁水溢出來,順著喉嚨咽下去,沁人心脾,酸中帶甜、甜里有酸的味道真讓人回味無窮?。?
我們摘完了楊梅,帶著豐碩的果實(shí)回到了家,慢慢地品嘗,吃不完可以放在冰箱的冷凍室冰凍起來。爸爸喜歡喝酒,他總是會(huì)把楊梅分一些出來浸酒喝,他說這樣的酒喝了更消暑。楊梅保鮮時(shí)間不長,通常一兩天就會(huì)壞掉,所以媽媽就把一部分楊梅拿來曬干做楊梅干,制作楊梅蜜餞,這樣就可以長時(shí)間的貯存了。
不錯(cuò)吧!看到這里你們是不是也垂涎欲滴,喜歡上我家鄉(xiāng)的楊梅了?那么就趕快到我的家鄉(xiāng)來吧,我一定請(qǐng)你們吃個(gè)夠!
摘抄寧德特產(chǎn)的風(fēng)光風(fēng)俗特產(chǎn)
2022年01月11日 20:47:4880
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