在云南玉溪游玩那么開心之外，是不是就該去尋玉溪當(dāng)?shù)刈詈贸缘拿朗?，玉溪的美食又因為其?dāng)?shù)氐漠a(chǎn)的東西而美食不一樣，在玉溪產(chǎn)木瓜野果，也就才有木瓜粉這種美食，在玉溪還有什么奇特的美食，跟著小編一起去看看。

1、木瓜水、拉拉粉

這是云南的兩種解暑好伙伴，在云南大街上也是很好見到，因為便宜的價格也深受學(xué)生黨的喜愛。入口冰涼舒服，去掉了炎炎夏日的煩躁。說起這個木瓜水呢，先從木瓜粉開始說起。木瓜粉是在云南的一種野生草本植物，取它的果實，搗爛，煮成膠狀。放冷后就變成了像水晶一樣透明的東西。吃的時候，劃成一塊一塊的，再加入冰塊，加入紅糖水，在農(nóng)家還喜歡放上玫瑰糖，這樣就做成了木瓜水，說是水，其實不是水，而是像果凍那樣的東西。

拉拉粉，拉拉粉的原材料就是蠶豆淀粉。煮好后也會透明狀，放冷等凝固，吃的時候用專門的濾網(wǎng)刀拉出細(xì)長粉條，吃的配料一般是糖漿等。

2、烤鴨

烤鴨，在云南好吃的烤鴨就有永昌板鴨，在玉溪也有很好吃的烤鴨。玉溪最好吃的烤鴨集中在大營街，玉溪烤鴨的特色就在熏制烤鴨的材料是用青松針葉曬干扭成的草團，這樣的烤鴨就會有青松針的香味。在火紅的土爐之中，不斷翻轉(zhuǎn)。使之受熱均勻。整只熟了之后，準(zhǔn)備上桌之前，撒上椒鹽。小編吃過最頂級的吃法推薦給你們，就是用面皮包裹著吃。佐料是用大蒜桿切絲，配上蠔油醬，生生的大蒜這時候特別脆，又有點辣味，皮包鴨肉加大蒜加蠔油，就兩字，好吃。

3、銅鍋飯

這個也叫作洋芋飯，洋芋飯是將洋芋跟飯一起煮而得名，這個，小編走過大江南北，特別好這口的，估計就云南人，小編是隔壁貴州省的，咱們那邊跟云南類似，偶爾也這么煮飯，但是將它發(fā)揮到極致的就得數(shù)云南啦！云南的洋芋飯喜歡搭配上玉溪的腌菜跟野菜一起吃。在撫仙湖還有一種好吃的方式，就是干柴煮的青魚加上洋芋飯，在撫仙湖地區(qū)很受歡迎。

4、小雞米線

小雞米線算是玉溪另一種米線的吃法吧，最好吃的小雞米線就在玉溪的老街上，這家店最經(jīng)典的搭配就是小雞米線+燒豆腐+燒洋芋。小雞米線材料很簡單，就是雞肉塊，薄肉片，木耳，蔥花撒在最后，作最后提香用。

6、通海太極鱔魚

杞麓湖邊，這道菜在當(dāng)?shù)氐牟俗V上就存在了200多年了。在湖邊，可想每家肯定都會做魚，時間久了，做魚的手藝就很厲害啦！尤其是這鱔魚是當(dāng)?shù)氐淖類邸Ｕf起這個做法也是看起來有些殘忍。將活鱔魚直接放在鍋中油炸，任其在鍋中翻滾，最終身體盤曲，像極了“太極”，故得名太極鱔魚。

7、峨山舂雞 這是道彝族名菜，也是玉溪的名菜，口味獨特，有些偏辣，峨山舂雞中以小街舂雞尤為有名，有點想辣椒雞，喜歡的就會很喜歡，不喜歡的就會有些嫌他辣。

小編最喜歡哪個木瓜粉跟拉拉粉了，現(xiàn)在這么熱，什么都不想吃，就想解暑，涼快，涼快。