適合的。計(jì)劃去哪里是前提。越往南走越美。要是只是去北越，手續(xù)非常簡(jiǎn)單，在廣西芒街和憑祥的關(guān)口附近就有旅行社代辦入境證，填個(gè)表，交30-50手續(xù)費(fèi)，晚上10點(diǎn)前辦理，第二天早上8點(diǎn)就可以出境到越南了。但是，例如越南、柬埔寨這類國家，第一次還是跟隨旅行團(tuán)前往較妥。南越就要護(hù)照簽證才可以。至于吃住和游，越南是很不錯(cuò)、有特色的地方，咖啡很好，東西價(jià)格也便宜。 一定去越南自由行交通安全和外出旅行注意事項(xiàng)：　　1.越南河內(nèi)、胡志明市等城市主要交通工具主要為摩托車，因此在越南應(yīng)注意交通安全，特別是過馬路時(shí)，最好選擇有紅綠燈的路口過馬路?！　?.在越南期間應(yīng)前往正規(guī)酒店或飯店就餐，如在路邊大排檔或小餐館就餐時(shí)，應(yīng)注意盡量不吃生冷食品，喝啤酒或飲料時(shí)，不要加冰塊。　　說到景點(diǎn)的話，河內(nèi)的下龍灣，胡志明市的古芝地道（Cu Chi Tunnels） 等等都是不錯(cuò)的，如果你跟團(tuán)的話，這些都一定回去到的。自由行的話去起來也方便的，當(dāng)?shù)厝耸煜さ牟坏昧藝}~~　　小吃好多的捏~~　　米皮：　　在中式料理中，經(jīng)常會(huì)以薄面皮包肉類、蔬菜，再加上醬料食用。越南也有，不過不是面皮，而是用米作成的皮，來包烤肉、沙嗲、生菜等。不過由于它相當(dāng)薄，感覺可以吃很多也不會(huì)胖?！　≌ù壕恚骸　∽钍茉侥先藲g迎的一道菜，春卷皮用糯米做成，薄如蟬翼，潔白透明。將春卷皮裹上由豆芽、粉絲、魷魚絲、蝦仁、蔥段等做成的餡，放入油鍋中炸至酥黃。吃時(shí)，用玻璃生菜裹上春卷，蘸以魚露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不膩，十分可口?！　≡侥虾臃郏骸　≡侥虾臃凼窃侥铣隽嗣氖窳侠恚谂_(tái)灣也可以吃。牛肉河粉還可選擇生與熟，生牛肉為絞肉狀，在與熱湯攪拌后呈半熟狀，相當(dāng)鮮美，不過就是味精多了些?，F(xiàn)在越南和臺(tái)灣早期一樣，各餐飲店都秉持著“清水變雞湯”的精神，味精的使用相當(dāng)泛濫.　　甘蔗蝦：　　外皮金黃酥脆，蝦肉鮮嫩同時(shí)又吸取了蔗的清甜，吃起來別有一番滋味。此菜的正宗食法是：抽出甘蔗，將蝦卷連同米粉、小黃瓜包裹在生菜里，蘸自調(diào)的魚露吃，最后將甘甜的蔗枝咀嚼吮汁以降火。　　越式沙律：　　與西式沙律常用的沙律醬不同，越式沙律多用香茅、金不換、薄荷加上酸辣汁來調(diào)味增香。蝦沙律，大頭蝦肉質(zhì)鮮甜，蝦頭的膏特別豐腴酥香，盤底里一點(diǎn)不漏地吸收了大頭蝦蝦汁和蝦膏的青瓜和番茄更被消滅干凈。據(jù)說，越南人食用大頭蝦時(shí)，為了保持其鮮美，大多用水蒸熟后蘸胡椒鹽、檸檬汁吃，嘗的是蝦頭里又厚又黃的蝦膏?！　≡绞剿崂睖骸　∈且陨~為湯底，加入蝦膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清燉，最后灑上少許法國紅酒，有點(diǎn)像法國海鮮湯，味道非常酸、鮮，除了當(dāng)湯喝外，也可泡米粉或飯來吃?！　∩：樱骸　∩：邮窃侥铣隽嗣氖窳侠?。最美味所在是湯底，以牛腩、牛骨、花椒、八角、香茅、香葉、白胡椒粒等煲足八小時(shí)，煲的過程要不斷去掉煲出來的雜質(zhì)，最后出來的就是牛肉清湯。生牛河上桌時(shí)還會(huì)附上番芫茜、金不換、芽菜、辣椒、青檸、辣椒醬等，這些都是帶起生牛河味道的泉源。先在下配料前喝一口湯，感受一下湯底的原味；然后將芽菜、金不換及番芫茜放進(jìn)湯內(nèi)，味道才得以散發(fā)出來；最后榨點(diǎn)青檸汁出來，就可以正式品嘗?！　√貏e牛肉粉，在香港人中有“火車頭”的別稱，由生熟牛肉、牛筋丸、牛柏葉等組成，口感軟滑細(xì)膩，不像普通的粉面那樣放久了會(huì)吸收湯汁而變糊。　　越南牛奶果：　　越南的水果也不得不提，牛奶果是越南較特殊的水果，產(chǎn)期大約在農(nóng)歷11月前后，果肉為橘黃色，香甜滑嫩，味道如牛奶，相當(dāng)特殊，在一般的水果攤都買得到。　　炸象魚：　　另外炸象魚也是相當(dāng)值得推薦的一道名菜，一條約比一個(gè)手掌略大的魚，徹頭徹尾的炸它一番，炸到那條魚是全身酥麻、香脆可口，即使你是個(gè)吃魚嫌挑魚刺麻煩的人也可以輕松的吃，因?yàn)檫B骨頭也可以吃。　　綠豆糕：　　上等的越南綠豆糕出產(chǎn)于離海防不遠(yuǎn)的海洋（地名），且以金龍牌為最佳。越南的綠豆糕選用上等綠豆，磨成十分細(xì)膩的粉末，再配以精白糖和油脂，吃起來酥軟香甜。

元旦當(dāng)然可以，溫度在15度左右；美食： 越南雞粉 越南肉粽 越南牛肉河粉 螺獅粉 越南綠豆糕 蝦餅 越式灌腸 越南春卷 青菜生吃 鴨仔蛋 炸象魚 米皮 越南牛奶果 魚露 滴露咖啡 甘蔗蝦 大頭蝦、軟殼蟹 酸湯火鍋 酸肉住宿:越南各城市都有一些家庭賓館，房費(fèi)低廉，比較干凈，可以適當(dāng)講價(jià)，還可為旅行者提供導(dǎo)游服務(wù)和旅行社報(bào)名服務(wù)。值得注意的是一般下午，特別是黃昏入住房費(fèi)比正常要便宜1/3。行前準(zhǔn)備:證件：護(hù)照、身份證、證件復(fù)印件及2寸照片2張（證件丟失時(shí)方便補(bǔ)辦），不滿16周歲無身份證的游客如在國內(nèi)轉(zhuǎn)機(jī)，需帶戶口本 著裝： 1、在越南白天可穿著輕便夏裝，可攜帶一件薄外套，避免空調(diào)房間、車內(nèi)冷氣太低著涼；夜間有時(shí)較涼，需穿秋外套 2、進(jìn)入正式場(chǎng)合時(shí)，不可穿拖鞋、短褲短裙、無袖上衣等不適宜的衣服，請(qǐng)注意攜帶 3、前往蚊蟲較多的叢林野外，需穿長(zhǎng)衣長(zhǎng)褲，請(qǐng)攜帶 4、鞋應(yīng)以輕便合腳、適宜行走為主，不宜穿新買的鞋、高跟鞋 個(gè)人日常用品： 1、剃須刀、護(hù)膚品、化妝品、太陽帽、太陽鏡、防曬霜、傘、手表、筆、小本子，請(qǐng)視自身需要攜帶 2、越南酒店不提供一次性的毛巾、牙刷、牙膏、洗發(fā)護(hù)發(fā)液、拖鞋，請(qǐng)自己攜帶 現(xiàn)金及銀行卡： 1、越南不流通人民幣，需要您在出國前將人民幣兌換為美元，到當(dāng)?shù)卦賰稉Q為越南盾，兌換方法請(qǐng)撥打各大銀行的客服電話詢問，請(qǐng)務(wù)必及早兌換 2、中國海關(guān)規(guī)定每人最多可以攜帶人民幣20000元或折合5000美金的等值外幣，所以兌換的貨幣夠用即可 3、在越南購物，大商店多可刷銀聯(lián)卡、MasterCard、VISA卡，建議您將錢存入卡中，各個(gè)銀行、各種卡情況不同，如何在越南使用銀行卡請(qǐng)咨詢發(fā)卡行 4、參考匯率（以銀行實(shí)時(shí)牌價(jià)為準(zhǔn)） 1美元 約等于 6.78 人民幣 1美元 約等于 19 000 越南盾 1人民幣 約等于 0.15 美元 1萬越南盾 約等于 0.52 美元 藥品： 1、請(qǐng)帶好常備藥品，如感冒藥、消炎藥、腸胃藥、止痛藥及創(chuàng)可貼、風(fēng)油精、暈車藥 2、如有高血壓、心臟病、糖尿病等情況，務(wù)必根據(jù)自身情況帶足備用藥且隨身攜帶