如果您到法國留學(xué)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，法國人普遍都胖，非常恭喜您，因?yàn)槟呀?jīng)到啦美食的天堂?？赡芎芏嗳酥恢婪▏侠?，對(duì)別的不是很了解，這個(gè)先給大家分享一下法國的美食文化傳統(tǒng)。

經(jīng)過調(diào)查顯示，“蝸牛，青蛙腿”這兩種動(dòng)物是法國人特別喜歡吃的菜，奶酪是法國人最喜歡的食品，這就是為什么法國人普遍都胖。法國人還特別得愛喝葡萄酒，他們還是世界飲酒冠軍。所以法國葡萄酒也是聞名全球的?，F(xiàn)在總結(jié)一下法國比較出名的幾種食物。

面包
走在法國的大街小巷，你會(huì)看到，一家家面包店鱗次櫛比，左右兩排，面包店的服務(wù)員也都是笑容可掬，彬彬有禮，衣著得體，笑迎八方客。你也會(huì)看到大街上好多人，無論是大人還是小孩子都會(huì)邊吃邊走。甚至有時(shí)候你可以看到他們就拿面包當(dāng)武器，互相追打，很是新奇別樣。

蝸牛
法國人很推崇的一道法國菜，就是蝸牛，他們一年可以吃掉幾億只蝸牛。光是“法國蝸牛”一道菜，就有好幾十種做法，因?yàn)槲伵．a(chǎn)量有限，所以蝸牛有時(shí)還會(huì)供不應(yīng)求。

鵝肝
在法國，鵝肝是一道很名貴的菜。鵝肝的吃法也是種類繁多，不過經(jīng)常都是做成鵝肝醬。是很好的一種作料。法國是知名的鵝肝醬生產(chǎn)國家和消耗國家，法國每年都要消耗掉兩千多噸的鵝肝，鵝肝的價(jià)格也是高高在上的。原文來源：

“中法飲食文化差異”應(yīng)該怎樣用法語表達(dá)？

上面兩種都可以，我的是：
la différence de cultures gastronomiques entre la Chine et la France
la différence sino-fran?aise de cultures gastronomiques

不懂歡迎追問，有幫助望采納，謝謝。

法國菜的特色有那些?

菜系特色
和地理分布，可分為：
1.布根地菜肴（Burgundy） 盛產(chǎn)紅、白葡萄酒，其他著名產(chǎn)品有田螺及雞。馳名菜肴
包括局田螺（Escargots a la Bourguigonne）及紅酒雞（Coq au Vin）等。
2.阿爾薩斯菜肴（Alsace） 盛產(chǎn)白葡萄酒、桃紅酒，世界著名的鵝肝（Foie Gras）
也來自此地區(qū)。馳名菜肴有羅倫士塔（Cuiche Lorraine）。
3.諾曼底菜肴（Normandy） 盛產(chǎn)海鮮、干酪（Canenbert）、奶油及蘋果、蘋果白蘭
地（Calvados）。馳名菜肴有暖蘋果塔配雪葩（Torte Fine aux Pommes et Sorbet）。
4.普羅旺斯菜肴（Provence） 出產(chǎn)全國最好的橄欖油、海鮮、番茄及香料等。馳名菜
式有海鮮湯(La bowrride du pecheur a la provencal)

在法國吃飯應(yīng)該注意什么？

首先，說話輕聲細(xì)語。老外在飯館語調(diào)都是很低的，不只是法國人，咱們剛開始會(huì)不習(xí)慣。

就坐后，服務(wù)員會(huì)拿菜譜過來然后就走了，大概過5分鐘會(huì)自動(dòng)拿著紙筆回來。你點(diǎn)好菜后不用招呼他們，等著就行了。

如果吃的不是披薩，在你看菜譜的時(shí)候服務(wù)員會(huì)送來一籃法棍，這是免費(fèi)的，如果吃完可以再要。

點(diǎn)菜時(shí)按照前菜、主菜、酒類的順序點(diǎn)，不過不一定全要。前菜一般就是沙拉。

關(guān)于餐具法國人是左手用叉，不過這個(gè)無所謂，用你的慣用手拿刀子就行。咱們國家對(duì)這個(gè)觀念有誤區(qū)，其實(shí)哪個(gè)手拿都一樣，絕對(duì)談不上老土、丟臉什么的。如果點(diǎn)了湯，服務(wù)員會(huì)增加一個(gè)大勺，點(diǎn)了奶酪會(huì)給一把大刀。

點(diǎn)好了等著就行了，要有耐心，要容忍法國人的效率。如果很久很久不上菜，再向服務(wù)員詢問。招呼服務(wù)員時(shí)要等到他巡視到這里時(shí)再叫，不要隔很遠(yuǎn)大聲喊。

吃完正餐后，把刀叉并排放在盤子邊緣，就證明這個(gè)盤子可以撤掉了。所有人都吃完后，服務(wù)員會(huì)過來問需要什么甜點(diǎn)或者咖啡并拿來專用的菜單。點(diǎn)好后服務(wù)員會(huì)拿來專用的小勺，如果不點(diǎn)就可以去結(jié)帳了。

告訴服務(wù)員你要結(jié)帳后，他會(huì)把賬單拿過來給你。餐館的小費(fèi)通常會(huì)自動(dòng)計(jì)算在賬單里，你查帳的時(shí)候不要驚訝。如果用現(xiàn)金付，把錢放到裝賬單的小碟子里，服務(wù)員會(huì)收走并把找的錢送回來。如果是用銀行卡結(jié)帳，需要自己拿著賬單去吧臺(tái)。如果你想另外給這名招待你的服務(wù)員小費(fèi)，只要把錢留在找零錢的小碟里就可以。比如找了4歐的零錢，你拿走3歐，留下的就是給他的小費(fèi)。

還有要注意，法國餐館中午12點(diǎn)到兩點(diǎn)開業(yè)，晚上6點(diǎn)半或7點(diǎn)才開始。其他時(shí)間是不會(huì)招待客人的

這些都是對(duì)于傳統(tǒng)的法餐館，要是像麥當(dāng)勞之類的快餐，什么規(guī)矩都沒有