桂林的特色食品多了，什么“桂林米粉（鹵菜的好吃）”“沙田柚”“荔浦芋頭”“白果（真正的白果只有桂林有）”......
土特產(chǎn)——桂林三寶：豆腐乳 三花酒 腐竹。如果你覺(jué)得不夠，可以去桂林最好的土特產(chǎn)商店“金順昌”去買(mǎi)些土特產(chǎn)吧。
桂林有什么特產(chǎn)？有哪些特色美食？
桂林當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)主要有桂花茶、六堡茶、野生石崖茶、桂林田七、全州禾花魚(yú)、羅漢果、三金西瓜霜、五通甘蔗等。去桂林旅游
，值得帶回來(lái)的工藝紀(jì)念品主要有玉石雕刻、山水畫(huà)、繡球、芒編、美術(shù)陶瓷、桂林梳篦、陽(yáng)朔畫(huà)扇及一些竹木雕刻。
桂林的特色美食首推桂林米粉。
除此之外，桂林當(dāng)?shù)氐奶厣擞邪坠麩趵哮啞⒑扇~粉蒸肉、桂花炒肉松、荷葉鴨、啤酒漓江魚(yú)、全州醋血鴨、荔浦芋扣肉、靈川狗肉等。
桂林還有不少風(fēng)味小吃，比如粽子、侗不離酸、發(fā)糕、炒米餅、油茶面、恭城甜酒、恭城油茶、桂林炒粉、荔浦芋米餅等。
桂林有什么小吃？
一樓的……
來(lái)桂林玩五月左右或10月份會(huì)比較好，正常來(lái)說(shuō)這兩個(gè)季節(jié)氣候宜人，山清水秀，漓江水量充足，適合坐船游覽或到漓江上游玩漂流活動(dòng)。
到桂林當(dāng)然要吃桂林米粉，這種冠名的食物肯定不會(huì)錯(cuò)的，其他雜七雜八的我們本地人都不確定它是不是正宗地方小吃，個(gè)人推薦嘗一嘗桂林的酸，一種用醋腌的涼拌食物，品種很多，天熱的時(shí)候吃很開(kāi)胃，大街上就有賣(mài)。
桂林什么好吃
桂林有什么好吃的。桂林有什么特色小吃呢。下面一起來(lái)看看桂林美食全攻略吧。
一，桂林米粉
桂林當(dāng)?shù)氐拿追塾袃A城之戀之說(shuō)，食特點(diǎn)潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。很講究湯底，米粉的骨頭湯口味醇厚，還有精心制作的鹵肉。
一碗米粉，配上香噴噴的花生米、鹵肉和蔥花，再淋上高湯，味道上佳。根據(jù)澆頭可分為生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、酸辣粉、馬肉米粉等，以馬肉粉最受歡迎。各郊縣的米粉味道迥異。價(jià)格為1.8元～2.0元/1兩，2.5元～3.0元/1.5兩，馬肉米粉一般5元/2兩。
二，尼姑素面
相傳由桂林月牙山尼姑庵首創(chuàng)，天長(zhǎng)日久，制作方法廣為流傳。桂林尼姑面的精華在于湯，湯是用黃豆芽、新鮮草菇、香菇、冬筍等久熬而成。色澤金黃，鮮甜清香。面條用清水煮熟裝碗，將湯放入，再加上桂林腐竹、黃菜、素火腿、面筋等素菜和佐料，鮮香爽口，色香味俱佳。尼姑面以七星公園內(nèi)月牙樓的最負(fù)盛名。
三，桂林水糍粑
糍粑是將上好糯米蒸熟后杵打成團(tuán)后入籠蒸熟而成，里面要包上豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等餡料，出籠時(shí)還要裹上些許白糖或熟豆粉，色澤晶瑩潔白，口感細(xì)滑沁甜。它是桂林名小吃之一，到處都能吃到。
四，白果燉老鴨
白果燉老鴨傳統(tǒng)滋補(bǔ)菜，采用桂林特產(chǎn)白果、老鴨切塊、火腿片及各種配料，放入燉盅上籠火蒸而成。其特點(diǎn)是鴨肉鮮香、白果滑嫩、湯清味濃，具有滋補(bǔ)生津、潤(rùn)肺益氣功能。
五，爆炒漓江蝦
桂林典型的風(fēng)味菜。以桂林漓江里的河蝦為原料加入少許桂林三花酒爆炒而成。由于漓江水清冽，漓江蝦肉質(zhì)細(xì)嫩純正，原汁原味，使本菜肴色澤鮮紅如寶石，口感穌脆嫩爽，香而不濃，從中尚可品嘗出漓江水的清純與甘甜。
六，恭城油茶
喝油茶必須配以各種佐食的小吃，多半是炒黃豆、炒花生米、爆玉米、炸花生米、糯米飯團(tuán)或糯米粉糍粑。喝油茶不分季節(jié)，一年四季、一天早晚都喝?？腿说絹?lái)則不分早晚，隨時(shí)煮好奉客。
七，豆蓉糯米飯
將上好糯米蒸熟做成飯團(tuán)，以甜豆蓉為主餡，再拌以炒香的芝麻、夾些蔥花、油、米飯。柔韌、餡心鮮香，饒有風(fēng)味?，F(xiàn)又有以香腸、煮牛肉等做餡的咸糯米飯亦別有風(fēng)味，為桂林人早餐常見(jiàn)小吃。
八，馬蹄糕
主料為米粉， 把米粉裝入狀如馬蹄的木模里， 用黃糖粉、馬蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用。其制做簡(jiǎn)便，吃來(lái)香甜撲鼻，松軟可口。一般多為個(gè)體攤擔(dān)現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，散見(jiàn)于各處街頭巷口，來(lái)往行人， 即購(gòu)即吃， 極為方便。
九，荔浦扣肉
上去精致美觀(guān)，做得好自然是色香味具全，加上正宗的荔浦芋頭，香疏松軟。我們一般都是一次同時(shí)夾平行的肉和芋頭，一口咬下去吃到嘴里有芋頭的香味和肉的鮮美，兩者融為一體極為可口。
