東莞菜屬嶺南菜系，具有濃郁的地方特色，分山鄉(xiāng)風(fēng)味菜系、水鄉(xiāng)風(fēng)味菜系等，各有代表菜式，如山鄉(xiāng)風(fēng)味里有樟木頭客家咸雞、大朗欖醬炒飯、清溪茅根黃豆坑螺湯等，水鄉(xiāng)風(fēng)味有沙田蓮藕煲龍骨湯、洪梅芋合干拗蜆肉、虎門(mén)蜜汁烤鰻魚(yú)等。
東莞臨江面海，水產(chǎn)豐富，海鮮也是特色之一，除了出名的膏蟹、重殼蟹、瀨尿蝦、石斑魚(yú)等等，還以出產(chǎn)基圍蝦著名。吃海鮮最著名的地方是虎門(mén)的新灣鎮(zhèn)，十多家大排檔在海邊一字排開(kāi)，置身其中，聽(tīng)濤品海鮮，妙不可言。
東莞最著名的風(fēng)味小吃首推“三禾宴”和厚街燒鵝瀨?！叭獭敝傅氖呛滔x(chóng)、禾花雀（現(xiàn)已禁捕食）、禾花鯉，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味極佳，道滘水鄉(xiāng)是品嘗禾蟲(chóng)、禾花鯉的好去處；厚街燒鵝瀨是用整只鵝、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制而成的瀨粉，美味誘人，有不少?gòu)V州、深圳甚至香港游客都專(zhuān)門(mén)到東莞享用這一美食。其他的風(fēng)味小吃有厚街臘腸和東莞米粉，道滘的裹蒸棕和肉丸粥，石龍的麥芽糖和糖柚皮、沙田的蓮藕、石碣的芙蓉肉和芋桿子，高埗的冼沙魚(yú)丸，長(zhǎng)安的烏頭魚(yú)等。
此外，東莞還云集了大江南北的各式佳肴，雍華庭的湘菜館、厚街的珊瑚路（臺(tái)灣街）、東城南路的東北菜、南城區(qū)的素食連鎖等，五花八門(mén)，應(yīng)有盡有。
東莞美食街
花園新村食街
位于東城區(qū)塹頭的花園大街一帶，是莞城市區(qū)一處十分出名的飲食場(chǎng)所。有海鮮酒樓、西餐廳、酒巴、粥城、茶餐廳、快餐店、面包屋、果汁店、茶莊、客家菜館、糖水鋪等。
虎門(mén)新灣食街
位于虎門(mén)鎮(zhèn)新灣漁村。一條以竹棚搭成的食街，延綿近百米，絕對(duì)新鮮的海鮮，簡(jiǎn)易的竹臺(tái)竹椅，頗有特色。
長(zhǎng)安新民食街
位于長(zhǎng)安鎮(zhèn)新民村，伸出海邊的一個(gè)個(gè)涼棚，用杉木杉皮搭就，撈上當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的麻蝦、烏頭魚(yú)、膏蟹，即時(shí)加工，別有風(fēng)味。
石排食街
位于石排鎮(zhèn)中坑村，這里的食肆以精心泡制塘魚(yú)著稱(chēng)，尤以東莞四大家魚(yú)（鳙魚(yú)、鯇魚(yú)、鳊魚(yú)、鯪魚(yú)）的烹制最為出色。
大嶺山蛇宴食肆
大嶺山鎮(zhèn)烹制蛇宴十分講究，燉蛇湯用碩大的陶缸作容器，以燃燒中的木糠柴火“燜”成，味道濃郁，食客連喝十碗八碗不膩。
清溪客家菜食肆
東莞清溪鎮(zhèn)一帶是客家人聚居的地方，這里許多食肆烹制的客家菜很正宗，尤其是客家狗肉、釀豆腐。
在東莞市區(qū)有什么美食？好玩的有什么地方？
東莞周邊好玩的地方
江門(mén)赤坎古鎮(zhèn)
赤坎古鎮(zhèn)沿潭江而建，主要以清一色的騎樓群體為主，擁有獨(dú)特的中西合璧建筑風(fēng)格，使其成為嶺南近代建筑的一朵奇葩，豐富的自然景觀和人造景觀結(jié)合的優(yōu)勢(shì)，別有一番中西合璧的古樸味道。吸引眾多電影前來(lái)拍攝，有著“中國(guó)第五名古鎮(zhèn)”之稱(chēng)。
景點(diǎn)推薦：南樓、景輝樓、歐陸風(fēng)情街、圖書(shū)館、迎龍樓、影視城、加拿大村、騎樓建筑、赤坎古渡口、赤坎五大會(huì)館遺址、古祠廟。
廣州沙灣古鎮(zhèn)
番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)入選“廣東十大傳統(tǒng)美食之鄉(xiāng)”，其中沙灣姜撞奶、泮塘馬蹄糕等100種小吃選“傳統(tǒng)特色小吃”。在這里，慢步古樸氣息濃郁的古鎮(zhèn)，拋棄手機(jī)，拿起紙質(zhì)地圖細(xì)細(xì)研究。沿著腳下的麻石路，走進(jìn)沙灣古鎮(zhèn)，體會(huì)嶺南文化的縮影。
美食推薦：雞絲釀芽菜、沙灣別茨鵝、豉椒碌鵝、狗仔粥、牛奶宴等。
廣州小洲村
小洲村至今保留著嶺南水鄉(xiāng)最后的小橋流水人家，民居沿河而建，隨處可見(jiàn)的百年古榕濃蔭蔽日，五六百年高齡的蠔殼屋見(jiàn)證著嶺南的曾經(jīng)滄海，如今的小洲村，傳統(tǒng)的東西仍然得到傳承。小橋、溪流、祠堂、宮廟、民居參差錯(cuò)落，在綠樹(shù)的掩映下，像極了一副嶺南水鄉(xiāng)特點(diǎn)的水墨畫(huà)。
景點(diǎn)推薦：翰橋夜月、小洲人民禮堂、娘媽橋、西溪垂釣、古建筑蠔殼屋、簡(jiǎn)氏大宗祠、北帝廟、古井、東道、北拱、工藝品店、泗海公祠、瀛苑。
當(dāng)?shù)孛朗常核崽}卜、綠豆沙、豬腳姜、牛腩豬腸粉、雙皮奶、木瓜西米露、小洲嫁女餅、拉腸、小洲豆腐花。
惠州哈斯塔特村
惠州有一座驚艷四座的奧地利小鎮(zhèn)——哈斯塔特，小鎮(zhèn)三面環(huán)山，內(nèi)擁17萬(wàn)平方米原生內(nèi)湖，建有各中歐式的彩色房子，重點(diǎn)是免費(fèi)對(duì)外開(kāi)放的，讓你不出國(guó)門(mén)就能游歷奧地利童話小鎮(zhèn)。哈斯塔特雖是“山寨”，但整個(gè)小鎮(zhèn)把奧地利小鎮(zhèn)原封不動(dòng)的搬到了惠州!對(duì)于出不了國(guó)門(mén)的朋友來(lái)說(shuō)，不如去惠州過(guò)個(gè)“干癮”吧!
