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請(qǐng)問(wèn)珠海有哪些好吃的地方和特色美食

2022年09月22日 10:25:3560

首推 珠海橫琴貴妃蠔 珠海四大美食之一 生蠔肉質(zhì)肥美 真的很棒

珠海哪里有好吃的??

很多好吃的不一定在大店里, 拱北地下商場(chǎng)那就有一條美食街 蓮花路那也有很多
香洲的話 吉之島后面有很多 還有很多餐廳也有好吃的 你可以去珠海美食網(wǎng)
看看 很詳細(xì) 還有很多優(yōu)惠

珠海香洲有什么好吃的美食?

芝士香蠔、橫琴蠔、彩蝶蟠龍、橋底炒辣蟹




芝士香蠔是珠海十大名吃之一,其美妙滋味可見(jiàn)一般。蠔連殼一起入滾水燙十秒,撈起抹干,鍋里放牛油、洋蔥粒、蒜粒,炒香后加上鮮奶,芝士煮溶,放鹽調(diào)味后即成烤蠔醬,每只蠔淋上一茶匙烤醬,放進(jìn)烤箱五分鐘即可,香氣逼人,鮮美甜嫩!



橫琴蠔身體肥碩,鮮嫩質(zhì)美,清甜味香,以一大、二肥、三白、四嫩、五脆享譽(yù)海內(nèi)外,蠔是一種有著豐富營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值的高級(jí)海產(chǎn)品,可健脾胃,補(bǔ)虛弱,益氣血,軟堅(jiān)散結(jié),經(jīng)常吃蠔可使皮膚潤(rùn)澤光滑潔白。



彩蝶蟠龍是廣東珠海的十大名菜之一,將大蝦去殼留尾殼,從蝦背片開(kāi),去沙線,兩側(cè)各剞一刀洗凈。海螺肉片成蝴蝶片,每片夾入兩條火腿絲制成蝴蝶狀,鍋置火上燒熱,下花生油燒到五成熟時(shí),先將蝦肉下鍋過(guò)油成球,再下海螺蝴蝶過(guò)油,迅即撈在漏勺瀝去油。鍋留底油燒熱,下馬列蹄蔥、姜末、番茄片、上湯燒沸,用濕淀粉油芡,倒入過(guò)油蝦球、蝴蝶螺片,迅速顛鍋兩下起鍋,裝入用南瓜雕成龍頭、尾、中間堅(jiān)擺黃瓜片的盤(pán)中即成。



橋底炒辣蟹是珠海的一道特色美食,這個(gè)菜做出來(lái)顏色很好看,紅紅的辣椒綠綠的蔥,會(huì)讓人食欲大增,尤其是它的香味濃烈,經(jīng)常會(huì)刺激得人沒(méi)幾分鐘就把里邊的調(diào)料先吃得一干二凈,蟹肉入味很濃,口感很好,吃的時(shí)候最好配上紅酒,這道菜在冬天吃可以驅(qū)寒暖胃。

珠海有什麼美食?

食街.是珠海飲食的一個(gè)特色,其中較為著名的有“唐人食街”、“拱北銀都酒店”、“潮州閣”等

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