中國(guó)那么大，哪里都有好吃和難吃的，我就以我所在省和去過(guò)的省為例說(shuō)說(shuō)我的看法，小吃的第一天下，應(yīng)該是云南，云南有26個(gè)民族，從大眾口味來(lái)說(shuō)傣味最受歡迎，品種繁多，以地區(qū)來(lái)說(shuō)，想吃水果蔬菜和小吃就要去西雙版納、普洱、德弘當(dāng)?shù)?。肉起碼都是土的，野味什么都有，說(shuō)直接點(diǎn)，全國(guó)某些地方的大眾口味都齊了～第二，我去過(guò)四川重慶，到了當(dāng)?shù)匚也胖?，曾?jīng)聽人說(shuō)四川重慶吃辣厲害，呵呵，錯(cuò)！的確，辣椒是多，但那辣椒真不辣，全是油為主，特點(diǎn)為油和麻、鮮。聽說(shuō)湖南人也重辣，沒去過(guò)，不知道有云南辣么？總之，要吃的，來(lái)云南西雙版納普洱德宏

云南普洱市特色美食有哪些？

普洱美食有雞豆腐、雞肉爛飯、三尖角粑粑、普洱茶、檸檬八寶飯等。

1、雞豆腐

相傳至今已有100多年歷史。它的原料主要是雞肉和雞蛋,其狀如新鮮豬腦髓，味道鮮而微甜。在婚宴喜事酒席上,都有這一道新鮮美味的菜。

2、雞肉爛飯

佤家人的雞肉爛飯，不同于普通的米飯，它即可以當(dāng)飯又可以當(dāng)菜。雞肉爛飯當(dāng)菜，一般情況下，是作為一道菜來(lái)食用的，拉祜族也視雞肉爛飯為上等佳看，在祭祀活動(dòng)或招待貴客時(shí)特煮雞肉爛飯，和佤族一樣，忌用白毛雞煮雞肉爛飯。

3、三尖角粑粑

三尖角粑粑是云南普洱地區(qū)家喻戶曉的傳統(tǒng)美食，也是普洱民間人家待客的佳品。三尖角粑粑的特點(diǎn)是形狀如同菱角，皮薄餡多，鮮美香甜，口感柔和，糯而不膩，口味多樣。是老少皆宜不可多得的大眾美食之一。

4、普洱茶

普洱茶采摘自云南省普洱茶區(qū)的普洱茶樹上，中國(guó)最老的普洱茶樹已經(jīng)有2800年的歷史。普洱茶是經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵加工的緊壓茶。

屬于黑茶，普洱茶含有較多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用成分，經(jīng)過(guò)發(fā)酵的普洱茶，在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生益菌群作用。陳放越久的普洱茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高，在陳放過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一些營(yíng)養(yǎng)成分。

5、檸檬八寶飯

檸檬八寶飯是云南省普洱市的特色美食。而八寶飯，大多作為喜慶筵席上的點(diǎn)心，主要特點(diǎn)就是色彩富麗，甜糯油潤(rùn)。

普洱有什么好吃的地方？

普耳除了普洱茶聞名，還有一些有特色的普洱美食讓人難忘。下面就介紹幾道好吃的美食：

雞豆腐

雞豆腐是思茅的一道傳統(tǒng)名菜，原料主要是雞肉和雞蛋。成品狀如水豆腐，撒上備好的蛋片絲、火腿絲、蔥花等佐料即成。食用時(shí)用羹匙盛起品嘗，味道鮮而微甜，男女老少均愛吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，到思茅的人都喜歡嘗一嘗。

豆湯米干

“米干”即昆明叫的卷粉，廣東人叫的腸粉，都是現(xiàn)蒸熱賣。普洱地區(qū)寧洱縣城的豆湯米干遠(yuǎn)近聞名，原料為用當(dāng)?shù)馗赏愣鼓コ傻亩姑娣?，?jīng)種種工序做成新鮮米干并切成條絲狀，放人碗中舀入豌豆面糊湯，并加上韭菜、豆芽、姜蒜湯、醬油、味精、麻油、油辣椒等佐料，配以一碟泡腌蘿卜或泡腌京白菜即配套成了寧洱豆湯米干，吃起來(lái)松軟可口而鮮甜。

肉心水酥

肉心水酥是普洱地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，以墨江的較有名。特點(diǎn)是既泡又酥，又香又甜，既是菜又是湯，男女老少均愛吃。原料為瘦豬肉、花生仁、雞蛋、面粉等，拌好后放入油鍋炸至微黃取出晾干，然后放入清雞湯或豬排骨湯中煮至浮起，再撒進(jìn)味精、胡椒粉，然后舀入裝有豌豆尖的菜碗里即成。當(dāng)?shù)厝朔Q之為“壓桌菜”。

雞肉爛飯

雞肉爛飯是普洱地區(qū)西盟縣佤族待客的上品，具有清香酸辣，和胃生津，山野味十足的特點(diǎn)。普洱洗馬河公園民族風(fēng)情園內(nèi)的佤族風(fēng)味樓上，即可品嘗到這種美味佳肴。

火燒豬

火燒豬是景東縣彝族的一道地方民族名菜，據(jù)說(shuō)這種燒烤烹調(diào)已有500多年的歷史，火燒豬吃起來(lái)酥脆、清香可口，保持了原汁原味，新鮮而純正，是彝族人民在喜慶或宴請(qǐng)貴客時(shí)出手的一道佳肴。

三尖角粑粑

三尖角粑粑是普洱地區(qū)景東、鎮(zhèn)沅、景谷、墨江、思茅一帶流行的食品，是其特點(diǎn)是狀如菱角，薄如蟬翼，口感柔和，糯而不膩。