寒食節(jié)也被稱為“冷節(jié)，是我國很傳統(tǒng)的一個節(jié)日。“冷節(jié)”的叫法也是由于習(xí)俗而來的，因為在那天，人們的吃食一般都是以冷食為主，因此而叫冷節(jié)。其實寒食節(jié)不僅有吃食方面的習(xí)俗，還有踏青、秋千，蹴鞠，斗雞等習(xí)俗，可以說是玩法多樣。再有，寒食節(jié)還有很多的稱號，比如“禁煙節(jié)”、“百五節(jié)”等等。




寒食節(jié)的簡介：
寒食節(jié)在每年冬至（二十四節(jié)氣之一）后的 105 天，是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，一般在清明節(jié)的前一到兩天，又有 " 禁煙節(jié) "、" 冷節(jié) "、" 百五節(jié) " 之稱。因寒食節(jié)禁火，不許生火煮食，只能吃備好的熟食、冷食，故而得名。寒食節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日中唯一以飲食習(xí)俗來命名的節(jié)日。




拜掃祭祖：

掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。唐代編入《開元禮》中，成為官方認(rèn)同并倡導(dǎo)的吉禮之一。后演變?yōu)榛始壹懒?；官府祭孔廟、祭先賢；百姓上墳等。時一家或一族人同到先祖墳地，致祭、添土、掛紙錢，然后將子推燕、蛇盤兔撒于墳頂滾下，用柳枝或疙針穿起，意沾先祖德澤。
禁煙節(jié)、冷節(jié)：
寒食節(jié)的日期就在清明節(jié)前一二日，寒食節(jié)的習(xí)俗最開始是不可以生火做食物，只可以吃提前準(zhǔn)備好的冷食、熟食，因此而得名為“寒食節(jié)”。寒食也就是指冷的食物，所以又有“冷節(jié)”的說法。但是在隨后幾千年的歷史發(fā)展中逐漸增加了踏青、祭掃、秋千、蹴鞠等風(fēng)俗。



眾多習(xí)俗：
晉南地區(qū)習(xí)慣吃涼粉，涼面還有涼糕，江南一帶就會吃青團(tuán)，就是用那種草頭汁來做的綠色的糕團(tuán)，另外還有很多的地區(qū)都會吃寒食粥或寒食面。還有寒食漿等等。寒食節(jié)除了吃，還有很多別的習(xí)俗。最開始的是祭祖。后來又多了踏青、秋千，蹴鞠，斗雞等風(fēng)俗，看樣子古人還是真的會玩。